天一换季，最怕的就是感冒找上门。嗓子又干又疼，像塞了团棉花，脑袋也昏昏沉沉提不起劲。这时候先别急着翻药箱，厨房里那几个不起眼的橘子，往锅里一丢，煮出来的水比药好使。

橘子这东西，真是秋天给咱们的宝。皮能理气，肉能化痰，连那层白丝丝都能顺气。我奶奶那辈人就懂这个理儿，天一凉就煮橘子水喝，说是能把肝气捋顺了，身上不憋闷，痰也自己消了。立秋后这水果冠军，非它莫属。

橘子水（感冒初期的“小棉袄”）

这是最省事儿的方子，好喝不挑人。备上六个小橘子，一小把枸杞，冰糖看自己口味，怕酸就搁点儿，不怕就不放。

橘子先用盐搓一遍皮，把表面的蜡和脏东西搓掉，冲干净。皮和肉分家，皮留着别扔。先把橘皮丢进养生壶里，加水煮上十分钟，把皮里的那股香气和药性都煮出来。

然后掰开果肉倒进去，再煮个五到十分钟就齐活。想喝甜的就丢几块冰糖，撒点枸杞。趁热一口口往下顺，从嗓子眼儿一直暖到胃里。咳嗽卡痰的时候喝它最得劲，开胃还消食，感冒刚开始那两天，喝这个比喝白开水强多了。

橙子姜茶（寒气重的人就爱这口）

要是觉得身上发冷，后脊梁骨嗖嗖冒凉气，那得来点带姜的。橙子一个，去皮切片，姜切上三片，不要多，多了辣嗓子，再抓三颗红枣，掰开了好出味儿。红糖来一小块，不用太大。

所有东西一股脑倒进锅里，加上七百毫升水，大火烧开了转小火，咕嘟二十分钟。这时候满屋都是橙子混着姜枣的香气，闻着鼻子就通了。倒杯子里的时候，可以切两片新鲜橙子搁进去，好看，也能一块儿吃了。这杯下去，身上立马暖和过来，寒气重的、手脚冰凉的，喝它准没错。

橘子柠檬热红茶（没胃口时候的“开胃钥匙”）

有时候感冒没胃口，嘴里发苦，那就煮这一壶。橘子剥皮，柠檬切片，红茶抓一小撮，冰糖调个甜味儿。

橘子先丢锅里，用勺子捣烂了，把汁水全逼出来，这样味儿才足。柠檬片、红茶、冰糖一块儿下锅，添上水，小火煮到冒小泡就关火。

拿细网把茶渣和果渣过滤掉，倒出来的茶汤清亮亮的，酸甜开胃。喜欢果肉的话，最后再往杯子里扔几瓣橘子，嚼着吃也香。这个方子不苦不涩，趁热喝上一杯，整个人都舒坦了，胃口也跟着回来了。

这几样东西，一周喝上两三回，不费啥功夫。身子暖了，肝气顺了，那口黏糊糊的老痰也慢慢清了。秋天嘛，就得这样把自己伺候得舒舒服服的。