秋风送爽，虽是一年中最令人心旷神怡的时节，但是随之而来的干燥气候与气温的微妙变化，感觉自己的情绪变得更加难以控制，忽而心情低落、闷闷不乐、爱生闷气，忽而又变得更暴躁，经常喜欢发脾气。

这一切，都跟肝有关系。

为什么秋季主肺，受影响的还有肝呢？

秋主肺，五行属金，再加上秋天的肃杀之气，肺金克肝木，肝主情志，负责调畅精神情志，当旺盛的肺气压制了肝气就会导致肝气不舒，情绪就会抑郁、低落、悲伤，或者表现出烦躁不安、爱发脾气的情况。

所以秋天除了要润肺，也要重视肝的条达。

疏通肝气小能手

想要疏肝、清肝火，菊花是一味不错的药食同源的食材。

中医认为，菊花味苦、甘，性微寒，归肺、肝经。能疏肝明目，清热解毒、平抑肝阳。《神农本草经》中，把菊花列为药之上品，认为其“久服利血气，轻身耐老延年”。

菊

花

《本草纲目拾遗》：“黄茶菊，明目祛风，搜肝气，治头晕目眩，益血润容，入血分。”

怀菊花作为四大怀药之一，更是有独特的营养价值。古代医学认为，怀菊花得天地之清气，含金水之精英；饱经露霜、备受四气；善清上焦邪热、疏风解毒，清肝明目；安肠胃，调四肢，解渴消毒。

进入秋季后，很多人常觉得口舌、鼻咽、皮肤干燥，这些都是属于秋燥的症状，喝点菊花茶可以清热，还能补充水分，对于除秋燥有一定帮助。并且菊花独特的香气，还能消除人体疲乏，帮助放松身心。

平时经常使用手机、电脑的人，也可以经常饮用菊花茶。

菊花茶

每次冲泡的时候取3-5朵怀菊花放入杯中，加入沸水至八分满，浸泡3-5分钟。

泡好的茶先闻嗅香气、观赏汤色，然后细品怀菊滋味。

更有多种搭配发挥不同的作用

搭配枸杞——养肝明目

搭配桑叶——清肝降压

搭配生山楂——活血消食

搭配决明子——清火通便

菊

花

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吃法

菊花粥

食材：菊花3克，粳米50克，冰糖适量。

做法：1，将粳米淘洗干净，先行下锅，倒充足水量熬煮。

2，将菊花入煲煮袋，清洗一下。

3，待煮快熟时，将菊花下入，再煮10分钟。

4，捞出菊花袋，入适量冰糖即成。

杞菊乌鸡汤

食材：乌鸡半只，菊花5克，枸杞15克，姜片3，食盐适量。

做法：1.将枸杞、菊花清洗干净。

2. 乌鸡切块，去多余膏脂，清洗掉血水。

3. 将乌鸡加入炖锅，下入菊花，枸杞，姜片，加充足水量，炖1.5小时。

4. 出锅前加适量食盐调味即可

小贴士：菊花性寒，无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质和脾胃虚寒的人不要喝哦。

每一杯菊花茶，都是大自然的馈赠，看那嫩黄的花瓣在水中舒展，如同我们在忙碌的生活中舒展疲惫的心灵。用它独特香气陪伴着我们，让我们以从容的心态，品味生活。