入秋之后气候干燥，孩子脾胃娇嫩，吃肉太多容易积食上火，体内代谢废物堆积。与其顿顿大鱼大肉，不如多安排家常蔬菜，清淡好消化，帮助养肝排毒、促进排便，减少秋燥带来的身体不适，助力小朋友脾胃调和，平平安安度过秋天。

一、清炒西兰花

食材

西兰花1颗、大蒜2瓣、食盐、食用油少许

制作步骤

1. 西兰花切小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，冲洗干净。

2. 锅中烧水，水开下入西兰花焯水2分钟，捞出沥干水分。

3. 锅中倒油，蒜片下锅爆香。

4. 倒入西兰花，大火快速翻炒3分钟。

5. 加少量食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

作用

西兰花维生素丰富，帮助肝脏代谢体内毒素，膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善孩子大便干硬。口感清爽不油腻，不给肠胃增加负担，秋日常吃，帮助孩子增强抵抗力，减少燥热上火。

二、虾皮炒白萝卜丝

食材

白萝卜半根、虾皮一小把、葱花、食盐、食用油少许

制作步骤

1. 白萝卜去皮切成细丝；虾皮冲洗一遍，沥干。

2. 热锅倒油，下入虾皮小火炒出鲜香味。

3. 放入白萝卜丝，开中火翻炒4‑5分钟，炒至萝卜丝变软出水。

4. 加入适量食盐调味，继续翻炒入味。

5. 撒上葱花，即可盛出。

作用

白萝卜顺气消食，化解孩子积食内热，帮助排出体内积滞；虾皮补充钙质。整道菜理气助消化，帮助孩子疏通肠道排出宿便，缓解秋燥引起的腹胀、胃口差，润燥又不伤脾胃。

三、菠菜鸡蛋汤

食材

菠菜一小把、鸡蛋1个、葱花、食盐、香油少许、清水600毫升

制作步骤

1. 菠菜摘洗干净，开水下锅焯水一分钟，去除草酸，捞出切段。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 锅中加水烧开，放入菠菜。

4. 转小火，沿着锅边淋入蛋液，形成蛋花。

5. 放入食盐调味，关火，撒葱花，滴几滴香油即可。

作用

菠菜富含膳食纤维，助力肠道蠕动，帮助排出宿便，同时滋养肝血；鸡蛋补充优质蛋白。汤水清淡温润，适合孩子秋季饮用，润燥补水，养肝护脾胃，不容易上火积食。

温馨提示

幼儿食用注意食材切细碎，防止呛噎；食疗仅日常饮食调理，不能替代药物。