人到四十五岁以后，身体代谢慢慢下降，脾胃功能减弱，盲目吃大补补品反而容易加重身体负担。不如回归家常饮食，清淡温润调养，顾好脾胃、安神固本，气血调和，身体自然少出状况，适合日常三餐长期食用。

1.小米山药粥

食材

小米80克，铁棍山药1根，清水适量

制作步骤

1. 小米淘洗干净，浸泡10分钟；山药去皮切成小块，泡清水防止氧化发黑。

2. 锅中加入清水烧开，下入小米，大火煮开后转小火慢熬25分钟。

3. 放入山药块，继续熬煮15分钟，熬至粥体浓稠软糯即可。

作用

小米健脾和胃、安神补虚；山药补益脾胃、固护元气。温和好消化，减轻肠胃负担，改善中年人群胃口差、容易疲惫，养护后天之本，适合早餐经常吃。

2.莲子百合小米粥

食材

小米70克，莲子25克，干百合15克，清水适量

制作步骤

1. 莲子去芯洗净，干百合泡软；小米淘洗干净。

2. 锅中加水烧开，先放入莲子小火煮20分钟。

3. 加入小米继续熬煮20分钟。

4. 放入百合，再煮10分钟，煮到食材软烂，粥黏稠即可。

作用

莲子养心健脾，改善心慌睡不踏实；百合清心润燥，缓解心烦燥热；小米养护脾胃。适合中年压力大、睡眠浅、容易心烦的人，兼顾脾胃与心神，清淡不滋腻。

3.自制黑芝麻糊

食材

熟黑芝麻60克，糯米30克，黑米20克，少许冰糖，清水800毫升

制作步骤

1. 糯米、黑米提前浸泡两小时。

2. 将黑芝麻、糯米、黑米全部放入破壁机，加入清水。

3. 选择米糊模式启动。

4. 程序结束后，加入少量冰糖搅拌融化即可。

作用

黑芝麻补肝肾、润五脏；黑米、糯米健脾养血。能够补充营养，改善中年体虚乏力，滋养肝肾，顺滑好吸收，作为早晚加餐十分合适。血脂偏高要控制食用量。

4.平菇豆腐瘦肉汤

食材

平菇200克，嫩豆腐1块，瘦猪肉120克，生姜2片，食盐，少许淀粉

制作步骤

1. 瘦肉切薄片，加少许淀粉抓匀；平菇撕成小朵洗净焯水；豆腐切小块。

2. 锅中放清水、姜片烧开，下入平菇煮5分钟。

3. 放入豆腐块，继续煮3分钟。

4. 分散下入肉片，煮至肉片完全变色熟透。

5. 加入适量食盐调味即可。

作用

平菇健脾开胃，提升免疫力；豆腐补充植物蛋白；瘦肉补益气血。整道汤清淡少油，荤素搭配，不给血管肠胃增加负担，补充日常所需营养，中年人日常喝汤调养很合适。

温馨提示

中年养生讲究清补，切忌重油重补；食疗仅日常养护，不能替代药物；黑芝麻糊油脂较高，血脂异常人群不宜天天食用。