“早起一杯黑咖啡，既可以消水肿，又有助于减肥。”这句话，似乎每个人在减肥之路上都会听到几遍。在购物软件上搜索即食减脂餐，套餐里大多也会放上几包黑咖啡。“喝黑咖啡可以减肥”似乎已成为一种常识。黑咖啡真的能减肥吗？对减肥有多大的作用？咱们来往下看……

黑咖啡真的有减肥奇效吗？

黑咖啡中的咖啡因能够刺激肾上腺素分泌，促进新陈代谢，加速脂肪消耗、分解，但必须搭配运动才能起到消耗脂肪的效果。咖啡因还会增加体内血清素的含量，血清素会阻止增加食欲的神经元，同时降低胃饥饿素，起到抑制食欲的作用。

另外，咖啡里含有绿叶酸，有减少脂肪堆积、通便的效果，这也是为什么早上空腹饮用一杯黑咖啡，大便会很通畅。

总而言之，咖啡仅对减肥有正向的促进作用。减肥的关键在于维持能量负平衡，如果缺少饮食控制和规律运动，仅靠喝黑咖啡无法实现减肥的目的。

黑咖啡低卡0糖，也不能敞开喝

黑咖啡的热量非常低，100克黑咖啡只有2.55大卡的热量，即使喝下一杯超大杯黑咖啡，也仅仅摄入了几大卡。但热量低不代表可以敞开喝，2021年国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》建议，成年人每天摄入的咖啡因量不超过400mg，换算一下为969g液体咖啡。

而且，并不是所有人都适合饮用黑咖啡。咖啡因对人体神经、心率和肠胃有刺激性作用，如果患有胃溃疡、高血压、心律失常等疾病，则应避免饮用咖啡。另外，未成年人和孕妇也不适合喝咖啡。

减肥路漫漫，方法科学才有效

咖啡不是唯一的选择

黑咖啡的苦味令很多人难以接受，有人可能会为了中和苦味在咖啡里加奶加糖，这样反而会导致额外的热量摄入，长期喝下去人反而会长胖。如果不喜欢黑咖啡，可以改为饮用茶水。

饮食均衡最重要

在控制总能量的基础上，坚持谷类为主的平衡膳食模式，搭配新鲜蔬果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平时应减少油、盐、糖的摄入，多摄入富含维生素和矿物质的食物。

坚持运动不能少

坚持进行适度的运动可以提高身体的能量水平、减少脂肪的堆积。有氧运动、抗阻运动、高强度间歇运动均可有效减重，建议每天步行6000步，每周至少进行5次中等强度身体活动，累计150分钟以上。鼓励适当进行高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2～3次。减少久坐时间，每小时起来动一动。

放松和保持好睡眠

充足良好的睡眠和适当的放松，有助于保持积极的心态和充沛的精力，有利于减重。

减肥没有“捷径”，黑咖啡也不是“魔法”。想要减肥，均衡饮食和规律运动才是唯一的解法。

来源：央视新闻、山西省中医院、科学辟谣、健康中国