大暑恰逢中伏，暑热裹挟湿气，人极易周身困重、食欲不振、心火烦躁、夜眠难安。遵循老一辈节气养生习俗，顺应天时调理饮食与起居，不盲目猛吃寒凉，清补兼顾、驱寒护阳，平安度夏少生病。

老话 “六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。仙草凉粉草性凉清热，熬制成冻相比冰饮刺激性更小，能化解体表暑热、缓解口干烦热，不会骤然损伤脾胃阳气。

干仙草 50g、清水 2000ml、玉米 / 红薯淀粉 30g，仙草熬煮半小时滤出汤汁，淀粉调浆搅匀倒入汤汁，放凉自然凝固，搭配红糖水食用。

鸭肉属凉性，大暑多汗耗气，老鸭不燥不热，专能补虚祛湿；搭配带皮冬瓜或炒过的薏米，利水消肿、化解身体黏腻沉重，属于伏天经典清补汤品。

老鸭焯水去血沫，加姜片小火慢炖 1.5 小时，再下入冬瓜或炒薏米续炖半小时，少量食盐调味。

大暑心气易旺，烦躁易怒、入睡困难。应季鲜莲子入心健脾，莲心苦寒清心火，莲肉健脾安神，生吃、煮粥、煮甜汤都合适。

① 直接剥壳生吃；② 去芯同大米小米熬粥；③ 加水炖煮加少许冰糖做甜汤。

冬吃萝卜夏吃姜，暑天长期吹空调、吃冰饮，寒邪淤积脾胃，容易腹胀胃痛、胃口变差。自制伏姜温中暖胃、发散内寒，守住脾胃阳气。

老姜彻底晾干无生水，切片一层姜一层红糖装入密封罐，阴凉处腌制三天，每日取 2～3 片含服或泡水。

大暑日照最强、天地阳气最盛，传统晒伏习俗益处良多：

俗语 “大暑贪凉，秋后算账”，暑天毛孔张开，寒气极易侵入体内埋下病根，日常谨记三点：

仙草清暑热、老鸭补虚湿、莲子安心神、伏姜散内寒；

晴日晾晒除潮气寒湿；

管住口腹少贪生冷寒凉。

顺应大暑时节规律调养，既能安然度过盛夏酷暑，也能减少秋冬时节体虚怕冷、关节酸痛、肠胃反复不适等问题。