夏至过后，三伏天也近了。闷热潮湿一齐上阵，身上黏糊糊的、脑袋昏沉沉的，腿一抬就发沉，这些都是湿气在捣乱。

尤其对中老年人来说，脾胃功能比年轻时弱了不少，湿气进来容易排出去难。积久了舌苔厚腻、吃啥都不香、大便黏马桶冲好几次才干净。

今天就给你说3款汤，隔三差五轮着喝，健脾祛湿全占了，舒舒服服把三伏天过了。

冬瓜薏米老鸭汤

夏天湿气重的，这道汤就是你的命。

冬瓜利水消肿，吃完上厕所的次数明显变多，腿脚的浮肿肉眼可见地往回收。薏米在祛湿食材里是"C位"选手，专门对付那种困在身体里的黏糊湿气。鸭肉性凉，夏天吃不上火不说还能清热，和冬瓜薏米搭在一起，把祛湿和营养全包在一锅汤里了。

1、鸭肉半只，让摊主帮忙剁成大块。冷水下锅加两片姜、一勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出来用温水冲洗干净。为什么要用温水不是凉水？凉水一激鸭皮收缩，后面炖的时候香味出不来，这个细节不少人不知道。

2、薏米提前泡两小时，泡过的薏米煮得快，而且更容易煮开花把营养全溶进汤里。冬瓜去皮切成大块，不要切太小了，炖时间长了会化在汤里捞不着。

3、砂锅里先把鸭肉放进去，加足量的热水（同样是热水，冷水一激汤不鲜），大火烧开转小火，盖上盖子炖四十分钟。四十分钟后把薏米倒进去，继续炖二十分钟。最后下冬瓜再炖十五分钟，冬瓜软了但还没化的时候关火。

4、撒盐调味就行，别的调料一概不要，冬瓜和鸭肉本身的鲜甜味就够了。这汤不油腻，喝进去胃里不腻不胀，一碗下去微微出汗，感觉整个人都轻快了不少。湿气大的时候连着喝两三天，舌苔都薄了。

绿豆莲子百合汤

绿豆解暑不用多说了，大夏天家家户户都会煮。但光绿豆太单薄，解了暑、湿气还在。加了莲子和百合，整道汤就从单纯的降暑饮料升级成了健脾祛湿的养生汤。

莲子健脾止泻，夏天吃凉了肚子闹肚子的，喝几天这个汤大便就成型了。还有一个很实在的好处，安神。天一热心烦气躁晚上翻来覆去睡不着的，睡前一小碗温的，睡得更踏实。百合润肺清心，和莲子一起相当于给心和肺同时做了个SPA。

1、绿豆一小碗、莲子十几颗、百合一朵干的那种（新鲜百合更好，量多一倍），分别提前泡上。绿豆和莲子泡一个小时，干百合泡半小时就够了。

2、绿豆莲子倒进锅里，加水大概食材的六倍。大火烧开转中小火煮，煮到绿豆开花露出沙、莲子用勺子一压就碎，大约三十分钟。

3、这时候把百合倒进去，再煮十分钟就关火，百合不能煮太久，煮久了全烂在汤里看不到了。关火前加一小块冰糖，用勺子搅一搅让它化开。

4、放凉到温热的时候喝最舒服，不要冰镇。夏天贪凉喝冰的反而伤脾胃，湿气更重，这个汤温热喝才能把祛湿的效果发挥出来。绿豆沙沙糯糯的，莲子软绵、百合清甜，比外面卖的冷饮健康太多了。夏天不想吃饭的时候当下午的加餐，一碗下去胃里妥帖得不行。

姜枣茶

看到姜枣茶出现在祛湿的推荐里，可能有人会愣一下：姜是热性的，大夏天喝姜不是火上浇油吗？

完全反了。夏天外面热、里面寒。空调吹着、冰西瓜啃着、冷饮喝着，脾胃里面早就凉透了。脾胃受寒运化功能就下降，湿气排不出去，越待越重。这时候来一杯温热的姜枣茶，等于给脾胃点了一把火，把积在里面湿气寒气一起赶出去。

早上喝，别下午喝，更别晚上喝。早上阳气生发，姜枣茶正好助一把力。到了晚上要收敛，再喝反而不对。

1、红枣五六颗洗净，用刀在表面划几道口子，这样枣的味道更容易煮出来。姜不用去皮，姜皮是凉性的，带皮一起煮刚好中和姜肉的燥热，一整块姜洗干净切成三四片薄片。

2、锅里加两碗水，把红枣和姜片放进去，大火煮开转小火煮十分钟。最后关火前加一小块红糖，搅化就行。红糖不要煮太久，不然焦糖味会跑出来抢姜和枣的味道。

趁热喝，一口气喝完，身上会微微出一层薄汗，特别舒服。喝完胃里暖洋洋的，感觉肚子里的冷气被一点点挤出来了。坚持每天早上来一杯，一周下来湿气重的症状会明显减轻，舌苔淡了、大便成型了、整个人也没那么懒洋洋的了。

小贴士

冬瓜薏米老鸭汤里薏米有促进子宫收缩的作用，孕妇不要喝。

绿豆莲子百合汤绿豆性凉，脾胃特别虚寒的喝了容易拉肚子，可以多放莲子百合少放绿豆，或者干脆不加绿豆只煮莲子百合水。风寒感冒期间别喝绿豆汤，会加重症状。

姜枣茶阴虚火旺的不适合，本来就口干舌燥、手心发热、动不动就上火的人别喝。每天早上十点以前喝，过午不喝，这个时间点不是矫情，是顺应身体的阳气节奏。

夏天的湿气最磨人，你家有没有祛湿方子？或者哪款汤是你每年夏天必煮的？评论区分享一下，说不定你的方子比我的还管用。觉得有用的话顺手转给身边容易夏天浑身没劲的朋友。