现在天气干燥、早晚温差大，再加上平时抽烟、厨房油烟、空气灰尘刺激，很多人经常嗓子干痒、干咳无痰、胸闷气短、喉咙总有异物感，尤其是中老年朋友，肺部垃圾堆积越来越多，呼吸都不通畅。

吃药不如食补，不用花大价钱，日常4种平价养肺食材，做成4道家常饭菜，做法简单清淡，温和清肺不伤身，每周吃2次，慢慢清理肺部垃圾，润肺止咳、养护肺气，肺部干净一身轻松。

⚠️食补温馨提示：本文为日常养生膳食分享，仅起到食疗调理作用，不能替代药物治疗，肺部有基础疾病请及时就医，脾胃虚寒人群适量食用凉性润肺食材。

第一道：冰糖雪梨百合汤（生津润肺，缓解干咳）

准备食材

雪梨1个、干百合15克、冰糖少许、枸杞一小把

制作步骤

1. 干百合提前用温水泡发20分钟，洗净沥干；雪梨不用去皮，洗净后切成小块，去掉果核；

2. 锅中加入清水，放入雪梨块和泡好的百合，大火煮开；

3. 转小火慢炖30分钟，最后放入冰糖和枸杞，再焖5分钟即可。

养肺作用

雪梨被称为天然润肺果，清热润燥、生津止咳；百合养阴清肺，专门改善干燥引起的干咳、喉咙干痛、口鼻发干。经常说话多、换季咳嗽、晨起嗓子不舒服，常喝这款汤，滋润肺部，缓解呼吸道干燥不适。

第二道：蒜蓉炒白萝卜（清肺化痰，疏通肺气）

准备食材

白萝卜1根、大蒜、食盐、少许食用油

制作步骤

1. 白萝卜去皮切成薄片，大蒜切末备用；

2. 锅中少油烧热，下入蒜末爆香，放入萝卜片大火翻炒；

3. 炒至萝卜变软出水，加少许食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

养肺作用

老话常说萝卜上街，药铺不开，白萝卜入肺经，能行气清肺、化痰理气。肺部痰多、胸闷憋气、总感觉胸口闷闷的，多吃白萝卜，帮助排出肺部痰液浊气，疏通肺气，呼吸更顺畅，清淡低脂，老少皆宜。

第三道：木耳炒山药（清理肺毒，呵护肺黏膜）

准备食材

铁棍山药、干木耳、青椒少许、盐、食用油

制作步骤

1. 干木耳提前泡发，洗净撕成小朵；山药去皮切薄片，清水浸泡防氧化；

2. 锅中烧水，分别把木耳、山药焯水1分钟，捞出沥干；

3. 热油下锅，放入青椒翻炒，再倒入木耳和山药，大火快炒2分钟；

4. 加盐调味即可，全程不要久炒，保留食材营养。

养肺作用

黑木耳有很强的吸附能力，能吸附肺部灰尘、油烟垃圾，帮助肺部排毒；山药滋阴润肺，修复受损的肺部黏膜。长期接触油烟、灰尘，肺部堆积杂质多，坚持吃这道菜，给肺部大扫除，减少肺部毒素堆积。

第四道：冬瓜海带排骨汤（清热清肺，降火护肺）

准备食材

排骨、冬瓜、海带、姜片、食盐

制作步骤

1. 排骨冷水下锅，加姜片焯水，撇去血沫捞出洗净；

2. 砂锅中放入排骨、姜片，加水小火炖煮40分钟；

3. 放入冬瓜块、泡发好的海带，继续炖20分钟；

4. 出锅加少许食盐调味，清淡饮用。

养肺作用

肺部怕燥热，燥热上火容易引发肺热咳嗽。冬瓜清热降火、清肺热，海带软坚散结、清除体内内热，搭配排骨温补不寒凉。肺热重、口干口苦、夜里干咳睡不着，喝这款汤清内热、养肺阴，平衡肺部火气，温和养肺无负担。