老辈人常说：端午排毒，全年轻松。

端午正值春夏交替、湿气最重的节点，也是身体排毒的黄金窗口期。此时气温升高、雨水增多，体内极易堆积湿气、火气和代谢垃圾，不及时清理，一整个夏天都会浑身不适。

很多人夏天总觉得身体沉重、浑身犯困、脸上出油长痘、大便黏腻，明明没熬夜却天天疲惫乏力，其实不是体虚，而是体内湿毒淤积、脏腑不通。

端午是一年中阳气最盛的时节，身体代谢能力最强，此时顺应节气饮食，不用吃药调理，多吃自带“净通力”的时令蔬菜，就能给身体来一次温和大扫除，清空体内淤积的湿毒火气，一身轻松安稳过夏。今天给大家分享6种端午专属排毒家常菜，做法简单、平价常见，全家都能吃，越吃身体越通透。

一、马齿苋｜天然清热菜，杀菌排湿

端午前后马齿苋鲜嫩多汁，是民间公认的天然养生野菜，清热利湿、舒缓燥热，适合湿热重、易上火的人群。

做法

1. 马齿苋摘掉老根黄叶，清水反复洗净；

2. 沸水加少许盐，放入马齿苋焯水1分钟，去除草酸，捞出过凉水挤干水分；

3. 加蒜末、生抽、香醋、少许香油、少许糖提鲜，拌匀即可。

功效

性质平和微凉，能帮助身体代谢多余湿热，缓解夏季口干口苦、皮肤长痘、身体黏腻等问题，口感清爽，老少皆宜。

二、带皮冬瓜｜利水消肿，排空湿毒

冬瓜是夏季祛湿排毒王牌食材，自带利水通透的作用，祛湿不伤脾胃，是三伏天前必备养生菜。

做法

1. 冬瓜保留瓜皮洗净切块（瓜皮祛湿效果更佳）；

2. 锅中烧水，放入姜片、冬瓜，少许瘦肉或排骨；

3. 大火烧开转小火煮20分钟，加少许盐调味即可，清淡少油。

功效

冬瓜水分充足、低脂清淡，能促进身体水分循环，代谢堆积水湿，改善身体浮肿、腹部胀气、浑身沉重的情况，温和调理脾胃湿气。

三、新鲜丝瓜｜清热润燥，疏通脏腑

丝瓜是初夏时令珍品，清热不寒凉、润燥不滋腻，特别适合端午燥热天气食用。

做法

1. 丝瓜去皮切滚刀块，避免氧化发黑；

2. 热油爆香蒜末，下入丝瓜大火翻炒；

3. 炒至丝瓜变软出汁，加少许盐和生抽调味，翻炒均匀出锅。

功效

清心降火、润燥生津，能缓解夏季肺热烦躁、咽喉干涩、心烦失眠，丰富的膳食纤维还能促进肠道蠕动，清理肠道垃圾。

四、脆嫩莲藕｜凉血清火，疏通淤堵

夏藕最鲜嫩，生熟皆可养生，端午吃藕，是清热排毒、疏通身体淤堵的绝佳选择。

做法

1. 莲藕去皮切薄片，清水浸泡去除淀粉；

2. 沸水焯水30秒，捞出过冰水，口感更脆；

3. 加香菜、蒜末、生抽、陈醋、少许辣椒油拌匀即可。

功效

清热凉血、健脾开胃，能改善夏季上火引起的牙龈肿痛、口干心烦，帮助疏通体内火气淤积，让身体气机通畅。

五、野蒜（小根蒜）｜行气排毒，驱散寒湿

端午的野蒜鲜嫩浓郁，自带天然抑菌作用，行气祛湿，是春夏交替必吃的节气菜。

做法

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1. 野蒜洗净切段，鸡蛋加盐打散备用；

2. 热油下锅炒熟鸡蛋盛出，底油炒香野蒜；

3. 倒入鸡蛋混合翻炒，加盐、少许胡椒粉调味即可。

功效

行气散寒、疏通经络，能驱散体内沉积的寒湿，改善湿气重导致的身体困重、胃口差、精神萎靡。

六、紫苏叶｜解表祛湿，调和脾胃

端午家家户户挂紫苏，它不仅能驱蚊避秽，更是祛湿和胃的养生好菜。

做法

1. 新鲜紫苏洗净切碎，香干切条；

2. 热油炒香香干，放入紫苏大火快炒；

3. 少许盐、生抽调味，翻炒1分钟即可出锅。

功效

疏风祛湿、和胃理气，能缓解夏季湿气重引发的脾胃不适、胸闷腹胀，帮身体驱散秽浊湿气。

养生结语

端午养生，重在清、通、排。不用大补特补，顺应节气多吃这6种天然排毒菜，帮身体清空积攒一春的湿毒火气，脾胃通畅、浑身轻快，安稳度过燥热夏季，少生病、气色佳。