民间公认“止汗王者”！搭配4种家常食材，赶走虚汗，安稳睡一整夏

夏季天气闷热，不少人明明没剧烈活动，却动不动满头大汗、浑身出虚汗，夜里睡觉也盗汗频频，不仅浑身黏腻难受，还容易精神疲惫、睡不踏实。在民间有一味公认的止汗好物，搭配四种日常家常食材，简单烹饪就能调理体虚多汗，帮大家收敛虚汗、安神助眠，清爽安稳度过整个夏天。下面分享4道家常食疗菜，做法详细，食材易得，全家都能吃。

第一道：黄芪山药排骨汤

主要食材

黄芪15克、铁棍山药1根、排骨500克、生姜3片、红枣5颗、食盐少许

制作步骤

1. 排骨剁成小段，放入清水中浸泡15分钟泡出血水，冷水下锅，加入2片生姜，大火煮沸焯水3分钟，撇去表面浮沫，捞出排骨用温水冲洗干净备用。

2. 铁棍山药去皮，切成滚刀块，立刻放入清水中浸泡，防止氧化发黑；红枣洗净去掉枣核。

3. 砂锅中加入足量清水，放入排骨、剩余姜片、黄芪、红枣，开大火将水烧开后，转为小火慢炖40分钟。

4. 放入山药块，继续小火炖煮20分钟，直至山药软糯、排骨肉质酥烂。

5. 最后根据个人口味加入少许食盐调味，搅拌均匀即可关火，无需添加其他调味品。

食材与功效解读

黄芪是民间经典的止汗固本食材，能补益肺气、收敛虚汗，针对气虚引起的白天无故出汗、一动就流汗效果显著；铁棍山药健脾养胃、补益气血，补足身体根基；排骨补充营养、滋阴润燥，搭配红枣中和口感、温润补气。整道汤品性质温和，坚持食用可改善气虚多汗、身体乏力，同时舒缓身心，提升夜间睡眠质量。

第二道：浮小麦莲子小米粥

主要食材

浮小麦20克、干莲子20克、小米150克、冰糖少许（可选）

制作步骤

1. 浮小麦用清水淘洗2遍，沥干水分；干莲子提前用温水浸泡30分钟，去掉莲子芯，避免口感发苦。

2. 小米反复淘洗干净，放入锅中，加入足量清水，再放入浮小麦、泡好的莲子。

3. 开大火将粥水煮沸，转小火慢熬25分钟，期间用勺子偶尔搅动，防止锅底粘锅。

4. 熬至小米开花、莲子软糯、粥体浓稠后，喜欢甜味可加入少量冰糖，搅拌至融化即可出锅。早晚温热食用效果更佳。

食材与功效解读

浮小麦被称作天然止汗食材，专门调理体虚盗汗、夜间睡觉出汗，是夏季改善虚汗的常用食材；莲子养心安神、健脾固气，缓解心烦、睡不安稳的问题；小米养胃安神，自古就是助眠好物。三者搭配熬粥，清淡易消化，既能收敛夜间盗汗，又能清心安神，改善夏季心烦失眠、睡不踏实的情况，老少皆宜。

第三道：糯稻根芡实炖鸡汤

主要食材

糯稻根30克、芡实25克、老母鸡半只、葱段、姜片、食盐适量

制作步骤

1. 老母鸡处理干净，切成大块，冷水下锅，加入姜片、葱段，大火焯水5分钟，捞出用温水冲净杂质。

2. 糯稻根、芡实分别用清水冲洗干净，糯稻根装入煲汤纱布袋中，防止散落在汤里影响食用。

3. 把鸡肉、装有糯稻根的纱布袋、芡实、姜片一同放入炖锅，加入足量常温清水，水量没过所有食材。

4. 大火烧开后，转为最小火慢炖1小时，炖至鸡肉熟透、芡实绵软。

5. 取出纱布袋扔掉糯稻根，加入少许食盐调味，搅拌均匀即可食用。

食材与功效解读

糯稻根是民间调理虚汗的特色食材，擅长养阴、止虚汗，对白天自汗、夜间盗汗都有不错的调理作用；芡实健脾固肾、收敛精气，稳固体内气血津液，减少津液外泄引发的出汗；鸡肉温中益气、补充体能。这道汤品滋补不燥热，夏季食用不会上火，可改善体虚出汗、精神萎靡，同时调和脏腑，让睡眠变得安稳深沉。

第四道：白芍大枣煮鸡蛋

主要食材

白芍12克、大枣6颗、鸡蛋3个、清水适量

制作步骤

1. 鸡蛋清洗干净，冷水下锅，煮8分钟至完全熟透，捞出放入凉水中降温，剥去外壳备用。

2. 白芍、大枣用清水冲洗干净，大枣去核，一同放入锅中，加入500毫升清水，大火烧开后转小火煎煮10分钟。

3. 把剥好壳的鸡蛋放入锅中，继续小火煮10分钟，让食材的营养充分融入鸡蛋中。

4. 关火后不要立刻捞出，让鸡蛋在汤汁里浸泡15分钟入味，吃蛋喝汤即可。

食材与功效解读

白芍养血敛阴、柔肝固本，能收敛体内阴液，从根源减少虚汗滋生，适合阴液不足引发的多汗、燥热；大枣补气养血、调和药性，温和滋养身体；鸡蛋补充优质蛋白，增强体质。整道做法简单便捷，日常当加餐、早餐都合适，可缓解夏季阴虚燥热、莫名出汗、心绪不宁，帮助平复情绪，夜间睡得更香甜。

温馨小贴士

1. 四道食疗方均为温和食补，坚持食用效果更佳，日常轮换着吃即可，无需一次性全部食用。

2. 夏季食补以清淡温润为主，烹饪全程少油少辣，避免加重身体燥热。

3. 日常搭配规律作息、少熬夜，减少生冷食物摄入，调理虚汗、改善睡眠的效果会翻倍。