《黄帝内经》中有提到，夏季当中天地之气交通，万物进入繁荣的状态，开花的开花，结果的结果，而我们也要顺应自然，合理养生，才能平安地度过夏天。进入小满之后，夏天的氛围被拉满了，大雨倾盆而下，气温也越升越高，空气湿度大，人们流汗多，容易外感湿气，内损阳气。所以人们会觉得没精神，容易疲倦，浑身乏力。所以在这样的气候当中，“补阳”是非常关键的。

小满之后，要保持室内通风干燥，晴天的时候可以把家里打扫干净，衣被等晾晒干。与此同时，我们也可以晒晒背，不过时间不宜久，十五分钟以内。晚上用温水泡泡脚，会让人轻松很多。当然更重要的便是内在的调整，多吃些相应的食材，才能达到全方面调理的目的。很多人觉得鸡肉温和美味，但现在有很多速成鸡，肉质柴，而且营养价值也难说，小满后正是补身体的关键期，鸡肉算不上优选，可以少吃些。下面就来跟大家分享4样优质食物，小满之后多给家里人吃，健脾除湿，把阳气补足，抓住补阳黄金期，平安健康过夏天。

一、鸭肉

夏天的消耗其实是很大的，所以这个时节中要吃些肉类，鸭肉清润可口，而且温和不上火，很适合夏季。同时其富含氨基酸，不饱和脂肪，维B，烟酸，硒，铁，钾，钙等，帮助我们健脾祛湿，养心护元，改善体质等。其可以搭配生姜一起炖，吃着过瘾，胃里也舒坦。

1、这是一道很传统的吃法，结合了“夏吃姜”的智慧，这里多准备些老姜，带皮洗好之后，切成片，可以薄一点。

2、来把鸭剁好，清洗好了，先放到锅里，添上宽水，料酒，第一次煮开，过两三分钟后捞起来。

3、重新起锅，先把姜片倒里边，快速炒一会儿，每一片姜都呈现出焦黄的状态，届时捞起来。

4、鸭肉下锅，丢一些老冰糖，然后在里边炒一会儿，香味出来后，补点酱油，将其调好颜色，届时把姜再次倒回去，加点热水，与食材平齐，开始炖。

5、大约一个半钟头，适当调些盐，接着火候调大些，快速炒到汤汁收干，便完成了。

二、薏米

谷物以为养，夏天要多吃些谷物，比如薏米，其富含蛋白质，纤维素，薏苡仁油，薏苡素以及铁，锌，钾等，帮助代谢祛湿，健脾补气，调理身体等。夏天可以搭配着煮粥或煮汤，循序渐进地除湿排毒，身体越来越轻松。

1、其本身是微寒的，所以我们在煮汤前，需要先放在锅里，小火去加热炒一炒，平衡掉寒气，微微发黄的状态就可以。

2、接着准备一点排骨，在清洗过后，先放到锅里，添上宽水，将其煮透，之后夹出来。

3、重新起锅，薏米，生姜，排骨放里边，这里把水添足，开始炖。大约一个小时的样子，往里边放些大块的冬瓜，最好是连带着皮的。

4、继续炖半小时，所有的食材都炖透了，加一点盐在里边，调匀后即可。

三、鲫鱼

夏天少不了各种汤，这里继续分享一款，非常适合现在的天气的，便是以鲫鱼和丝瓜为主要食材做成的。鲫鱼本身营养丰富，而且不热燥，还帮助我们健脾利水，强健体质。放上丝瓜一起煮，清爽滋润，帮助我们缓解口干舌燥，开胃又养人。

1、准备了两条小鲫鱼，分别处理好了，要把水擦干。丝瓜去皮洗过后，切成大块。两个鸡蛋在碗里搅匀，一块豆腐掰成小块。

2、锅里放油热透了，往里边倒上蛋液，快速炒好后出锅。

3、把鱼下锅去煎，火候大一点，会更容易成型，两面都是焦黄的状态时往里边添上热水，豆腐放里边，先煮十五分钟左右。

4、继续把鸡蛋倒进去，丝瓜也放里边，加盐，白胡椒，开盖咕嘟两分钟后，撒些红枸杞，马上关火。

四、山药

夏日里，山药也需要常备，其是调理脾胃的天然食材，其富含黏蛋白，纤维素，维B，磷，钾，锰，铁等，帮助我们改善体质，补气养元等。做面食或是煮汤的时候，经常搭配些，越吃越舒坦。

1、山药洗好，放蒸锅里蒸熟，需要二十分钟左右。另外洗点枣做馅料，也在锅里蒸透，大约十五分钟。

2、山药出锅后，去皮，放料理机，加点牛奶，打成糊状后倒出来，往里边补充面粉，一点发酵粉，整理成面团。

3、来把红枣去核，继而打成泥，先在锅里放点油，其倒里边，小火炒炒，成为馅料的状态即可关火。

4、半小时后，来把面团分小份，一一擀成片，并且包入枣泥，做成小饼。接着点上一点芝麻。

5、不粘锅要先热透，小饼放里边，中等火加热，两分钟左右翻个面。待表面上色，铲子压一压试试，马上就回弹就代表熟了。快速盛出来。

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