中医常说，荔枝是夏季难得的纯阳之果，专门补阳气、散体内陈年寒湿。但很多人怕吃荔枝上火，其实只要搭配得当，就能实现补阳而不燥热，把它的养生价值发挥到极致。入夏后人体阳气浮于体表，内里虚寒，常年手脚冰凉、畏寒怕冷、脾胃虚寒、湿气重、免疫力差的人，正是吃荔枝温补的黄金时机。

一、荔枝百合莲子汤

食材

新鲜荔枝8颗、干百合15克、莲子20克、冰糖少许

制作过程

1. 荔枝剥壳留肉，百合、莲子提前温水浸泡20分钟。

2. 锅中加清水，放入莲子、百合，小火先煮25分钟至半软糯。

3. 加入荔枝肉继续炖煮10分钟，让营养相互融合。

4. 最后加少量冰糖调味，融化即可关火。

作用

补阳散寒、清心降火、安神助眠。荔枝温补阳气，搭配百合、莲子中和燥热，专门改善夏季阳虚又虚火上浮、心烦失眠、脾胃虚寒。既能补足一身阳气，驱散寒湿，又不会上火，晚上睡得安稳，晨起精神饱满。

二、荔枝炖鸡

食材

土鸡半只、新鲜荔枝10颗、红枣4颗、生姜2片、食盐适量

制作过程

1. 土鸡切块冷水下锅，加姜片焯水，去除血沫和腥味，捞出洗净。

2. 荔枝剥壳取肉备用，红枣洗净去核。

3. 砂锅中放入鸡块、姜片、红枣，加入足量清水，大火烧开转小火炖40分钟。

4. 放入荔枝肉继续炖煮15分钟，出锅前加少许食盐调味即可。

作用

温补阳气、益气养血、健脾暖胃。鸡肉补气，荔枝升阳散寒，两者结合是夏季绝佳温补方，改善常年手脚冰凉、气血不足、体虚乏力、脾胃虚弱。补而不燥，帮助身体固护阳气，增强体质，整年少生病。

三、荔枝壳煮水

食材

新鲜荔枝壳15克、清水适量

制作过程

1. 吃完荔枝后，把荔枝壳收集起来，清洗干净表面杂质。

2. 锅中放入荔枝壳，加入足量清水。

3. 大火煮开后，转小火慢煮15分钟，充分煮出有效成分。

4. 滤出汁水，根据口味加少许冰糖即可饮用。

作用

理气降火、祛湿排寒、解荔枝燥热。很多人不知道荔枝壳是降火神器，专门平衡荔枝肉的温热，同时理气祛湿、缓解夏季湿气重引起的腹胀、身体困重。阳虚又容易上火的人喝它刚刚好，排寒湿又不伤阴。

四、苹果荔枝四神汤

食材

苹果1个、新鲜荔枝6颗、山药15克、芡实10克、莲子10克、茯苓8克、瘦肉200克、食盐适量

制作过程

1. 四神食材提前浸泡15分钟；瘦肉切块焯水洗净。

2. 苹果洗净带皮切块，荔枝剥壳取肉备用。

3. 砂锅中放入瘦肉、四神食材，加清水大火烧开转小火炖40分钟。

4. 加入苹果块、荔枝肉再炖煮15分钟，加盐调味即可出锅。

作用

补阳健脾、祛湿固脾、调和寒热。四神健脾祛湿，荔枝补阳散寒，苹果清热润燥，搭配后寒热平衡，温补不上火。专门针对脾虚寒湿、阳虚虚胖、肚子松软、大便黏腻，从根源养脾胃、补阳气、排湿气，越喝体态轻盈，体质越来越好。