湿热交织，一碗鲜汤祛湿护脾胃
创始人
2026-05-24 10:25:35
0次
在一段时间绵绵不断地降雨后，阳光终于要上线了，但空气中和人体内的湿气仍未散去，身体也容易感到困倦乏力、食欲不振，这就是中医所说的“湿困”。在这个时节，一碗健脾祛湿的靓汤，便是很好的养生方式。今天，我们特邀中山大学附属第三医院的谢和平副主任医师，为大家推荐一款特别适合岭南地区人们的时令靓汤——茯苓陈皮生鱼汤。
【专家点评】 该汤方选用生鱼、茯苓20克、薏米、春砂仁、陈皮、山药、红枣和生姜，是契合岭南地区近期“湿邪困脾”的气候特点来精心配伍。 从中医的角度来看，生鱼性平味甘，具有健脾补虚、祛湿利水的功效，是调理脾胃的佳品；茯苓与薏米，两者都是经典的祛湿食材，茯苓健脾安神，薏米利水渗湿，二者联合，能有效化解体内湿气；春砂仁化湿开胃、温脾止泻，其独特的香气能醒脾提神；陈皮能理气健脾、燥湿化痰；山药与红枣既能健脾益气，防祛湿化湿耗伤气血，又能调和汤性，让汤品口感更温润。 从现代营养学角度看，汤中的薏米、茯苓等食材富含膳食纤维，有助于调节肠道菌群，维持肠道健康，这一时节养好脾胃，也能为一年的健康打下坚实基础。
【温馨提示】 春砂仁不宜久煮，后下能更好地保留其挥发油和香气。 此汤性质平和，一般人群均可饮用。但若有口干舌燥、便秘等“阴虚”症状，可适当减少茯苓和薏米用量。
医学指导/中山大学附属第三医院谢和平副主任医师
文/广州日报新花城记者：徐依励
通讯员：吴彦君
图/广州日报新花城记者：徐依励
来源：广州日报
相关内容
热门资讯
原创 福...
最近几天，福建莆田遭遇持续强降雨，部分地区发生内涝，一些工厂仓库进水受损。就在当地加紧开展灾后恢复的...
杂粮怎么吃才养胃？不是人人适合...
本文作者：食戟社 现在大家讲究健康饮食，杂粮粗粮热度越来越高，很多人觉得杂粮养胃，顿顿吃粗粮饭，小米...
石家庄儿童再生障碍性贫血如何选...
儿童再生障碍性贫血的发病特点与诊疗需求 再生障碍性贫血属于骨髓造血功能衰竭性疾病，核心病理特征为骨髓...
原创 5...
一开始，看到黄渤住院的消息，我愣住了，仿佛眼前闪过一个恶搞视频的画面。总觉得这个活力四射的影帝，那个...
欧冠-马丁内斯超巨失误姆巴佩破...
北京时间9月9日凌晨3点，2026-2027赛季欧冠联赛联赛阶段第1轮展开一场焦点战役，皇马坐镇主场...
白露话养生，润燥正当时｜食遇二...
秋风何冽冽，白露为朝霜。”白露时节，天气逐渐转凉，天地阳气向内收敛。 此时养生，重在润燥养肺，顾护脾...
石家庄弥漫型重症硬皮病领域专业...
弥漫型重症硬皮病诊疗的临床难点 弥漫型重症硬皮病属于临床较为少见的难治性自身免疫性疾病，信息均来自公...
4胜0负！中国女篮优势明显 波...
北京时间9月9日消息，中国女篮将在今晚的世界杯8强资格赛中对阵波多黎各女篮，获胜的球队将晋级女篮世界...
原创 外...
近日，江西省肿瘤医院头颈甲状腺外科乐飞主任团队成功为一名甲状腺结节消融后明显增大的患者实施手术。术中...
原创 “...
备受社会关注的“梅姨案”有了最新消息。9月8日下午，“梅姨”案被拐人申聪和父亲申军良及其代理律师面向...