再贵也要吃!小满后大量上市,1润肺二排毒三杀菌,别不懂吃!
小满一过,天气越来越闷热,湿气重、嗓子干、容易上火,不少人还总觉得浑身黏腻不舒服,嗓子干痒、肠胃也容易闹小毛病。

今天说的这个时令宝贝就是大蒜苗,小满前后大量上市,别看价格不便宜,再贵也要多吃,好处特别实在。

一润肺:天气燥热,很多人干咳、喉咙干痒,蒜苗自带清香,润喉舒服,大人小孩都合适。
二排毒:夏天湿气火气重,体内垃圾多,吃点蒜苗帮身体排湿降火,人不容易犯困疲惫。
三杀菌:天热细菌多,肠胃容易不舒服,蒜苗天然杀菌,护肠胃,夏天少闹肚子。

给大家整理3道家常简单做法,一看就会,日常换着吃:
1. 清炒蒜苗
蒜苗洗净切段,热油下锅简单翻炒,加少许盐调味,炒软就出锅。清淡爽口,润肺下饭,老人都爱吃。

2. 蒜苗鸡蛋汤
水烧开,打入鸡蛋搅成蛋花,放入切好的蒜苗,加盐、少许香油。一碗暖汤,润燥排毒,早上喝最合适。

3. 蒜苗炒豆干
豆干切条,和蒜苗一起大火快炒,简单调味就行。下饭又解腻,杀菌护肠胃,全家都能吃。

应季食材吃当季,小满多吃蒜苗,简单养人,平安舒服过夏天!