子规声里雨如烟，润逼红绡透客毡。5月进入下旬，小满节气如期而至。虽然在夏季中排在第二位，但此时夏天氛围已经尽显了，不仅气温保持在高水平，降雨也多了起来，无论南北地区，都有种炎热潮湿之感。所以进入该节气后，人们容易吃不好，辗转难眠，疲惫乏力，这正是我们的身体在适应自然环境。而我们也需要及时去调整状态，把身体养好，毕竟后边还有漫长的三伏天在等着我们。

《黄帝内经》中有云：“火热为夏，内应于心，心主血，藏神”。也就道出了夏日养生的关键，夏季阳气旺盛，天气火热，与我们的心气相同，而养心不仅包裹气血，还有我们的意识，情绪，所以要想舒服一些度夏，调整好情志，让心火归元是关键。既要在生活起居中去改变，同时也要在饮食中去调整，才能自内而外的把身体状态养好。小满来临，别忘：吃3样，做3事，养心护阳增免疫，精力充沛过夏天，要重视。

一、鸡肉，夏日当中，白色肉类更适合我们进补营养，鸡肉常见，纤维细腻，且低脂，蛋白比例高，容易消化，而且温和不燥热。可以帮助我们恢复体力，缓解疲劳，同时其富含铁，维C等，帮助养气血，强体质。其炖着吃更加软烂，吸收效率高。

1、这里将其搭配了山药一起炖，好吃又滋养的菜肴，先把鸡肉剁小块，放点面粉进去搓搓，换清水冲掉。

2、其放到锅里，填上宽水浸没，开火去煮，沸腾后再过几分钟，充分煮透后捞起来。

3、起锅放油，里边丢些葱姜蒜瓣烹香，鸡肉倒里边，继续炒炒，炒至微黄后，加点酱油调色调味，注入热水开始炖。

4、这里把山药处理好，切成小段，一个小时后，放锅里，顺便把汤汁的咸度调一调，继续焖半小时，肉和山药都熟透，即可关火。

二、红豆，十分优质的豆类，夏日当中要经常吃。俗话说“红色入心”，其富含铁质，叶蒜，维B，钾，锌，多酚类化合物等，有益于养心护心，宁神助眠，补血益气等。男女老幼都要吃，体质好，心力足，气色好。

1、大约30克红豆，先洗两遍。接着添上清水浸泡。另外准备一小块银耳，放水里，等待变软。

2、把银耳清洗好，剪碎了。再剥几个桂圆搭配一起煮。这里还炒了一小把薏米。

3、锅里添上水，所有的食材都倒进去，这里用压力锅来煮，上汽后十五分钟就煮透了。

4、把气放掉后，加点老冰糖，在里边搅拌几圈，焖五六分钟，即可享用，甜甜的，润润的，很养人。

三、茴香苗，其实一些蔬菜也可以帮助我们养心护阳，比如这菜。天热没胃口的时候，炒一盘，特别开胃，在嘴里越嚼越香。同时其富含挥发油，维A，铁，钙，钾等，可以帮助我们调理脾胃，抗菌消炎，改善体质等，亦菜亦药，夏天要多吃。

1、不仅可以包饺子，它直接做菜也很香。先摘一摘，仔细冲洗干净了，之后切成段。

2、装到碗里，往里边打俩鸡蛋，撒点盐，些许小苏打，筷子将蛋和菜拌匀了。

3、起锅放油，加点洋葱丁，香味出来了，把菜倒里边去，先摊薄些，均匀加热。

4、接着用铲子去翻一翻，让菜和蛋都成熟，全都成为块状，便可以盛出来了。

四、鱼肉，夏日也是吃鱼的好时节，其肉质清爽鲜美，吃起来不热不燥，还帮助健脾胃。同时其中蕴含着丰富的不饱和脂肪，维B，锌，硒，铁等，帮助我们抗炎，保护血管，养心护元，增强体质等。

1、一块三文鱼，提前自然解冻后，将其擦干，切开分成小块，撒些淀粉在表面。

2、另外准备两个鸡蛋，在碗中搅散，再淋些花雕酒，盐，继续搅匀。

3、起锅放点油，均匀烧热后，把鱼块一一放里边去，煎到表面定型。

4、这时候把蛋液淋到里边，包裹住鱼肉，铲子轻轻去翻，直到蛋液都成型，鱼肉也熟透了。马上关火，从里边盛出。

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