古人把夏天叫做“苦夏”，不只是因为热得难受。苦，既是味道，也是一种身体的感受，苦味能够清火、能够排湿，还能够让耗散的气稳一稳，可是夏天恰恰是人的气往外跑的时候。汗多一点，心里的劲就散一点，觉少一刻，心里的润泽就缺一刻。这种“苦”，是身体被季节慢慢消耗的状态，胃口变淡，人发虚，觉也浅了。

留几颗带心的莲子

桂圆红枣莲子汤，很多人从小喝到大，大家总会习惯性地把莲子心剔得干干净净，莲心苦，还偏寒，怕伤了脾胃，对大部分人来说，这么做确实稳妥。

立夏一过，有的人身体会悄悄出现不一样的情况，你留意下舌尖，是不是比平常红一点，心里容易烦躁，躺半天都很难睡着，手脚心发热，身上却不太怕冷。

在传统观念看来，往往是心里比较燥，热浮在上边，下面反倒有一些凉。这时候煮汤，可以试试留个三五颗带心的莲子，可别小看那一点点微苦，传统食养里正好用它来对付这种烦热，帮身体找回平衡。

桂圆和红枣是甘温的，慢慢滋养心和脾的气血，莲子心微苦微寒，正好能把调养时可能带上来的一点浮火去掉。这样一来，汤水还是润的，但不粘稠，还是养的，但不燥热，心气也跟着安稳收回来。

当然，要是你一直怕冷，肚子摸起来总是凉凉的，吃不对就容易拉肚子，那么莲子心还是老实地去掉，身体舒不舒服，自己清楚，不要勉强。

养身体，靠的是慢

桂圆味道甘温，入心和脾，它补的正是那种思虑太多造成的亏空，心里空落落的、记性变差、睡不踏实的虚乏感觉。红枣，能养脾胃、提气、养血宁神，其实就是帮助脾胃把日常吃的东西好好转化成气血，心才有源头可以养，莲子味道甘涩，性子平和，可以养脾肾还可以宁shen，那点收涩的特性，正好把夏天容易浮散的心气收回来，出汗多又心shen不安的时候用它就合适。

平常我就这么煮，五六颗桂圆，五六颗红枣，抓一小把干莲子，加水用小火慢慢熬，熬到莲子变得软和，这时候的汤就格外养人，喝下去整个人浑身都润润的。早上热一碗来喝, 胃里感觉挺安稳，晚上再喝一点，身子没那么虚累，睡觉也能轻松些。

煮这汤的时候，甜度要注意，要是太甜了反而比较容易生湿。如果你觉得嘴巴发黏，或者脸上正在长痘，那就先停下来，等身体清爽了再喝也是行的。

少消耗，就是养

喝汤是往里面慢慢补，而夏天真正耗人的，是那些不经意间的漏，想要保养住，还要学着少消耗。

立夏过后，白天渐渐变长，中午小睡一会很是养人，就算闭着眼睛十来分钟，心里也会觉得挺舒服，清晨太阳还不厉害时，出去散散步、伸伸腰，让身体微微发热就行，别弄到大汗淋漓，出太多汗可是会消耗心神的，在情绪方面，更是不要大发脾气。《黄帝内经》里说“使志无怒”，就是夏天要稳住情绪，不然心气容易乱。

做到这几点，夏天的那种往外散不知不觉就变成往内收拢的节奏了，心里安稳了，人也就跟着精神起来。而这些都是日常的小习惯，要是觉得不错，明天就煮一锅来试试。