立夏一过，天热起来了。很多人开始心慌、睡不好、白天没精神。这不是你老了，是心脏需要养护了。夏天通于心，把心安住，觉就沉了，免疫力也上来了。别乱吃补品，下面这4道家常菜，都是养心安神的好东西，换着吃，一夏天都舒坦。

一、百合莲子粥

夏天心烦气躁、翻来覆去睡不着，多半是心火旺、心阴不足。百合清心安神，莲子养心益肾，大米补中。三样煮一锅，软糯清甜，喝完心里不燥了，觉也踏实了。

食材： 干百合20克、干莲子20克、大米50克、冰糖少许

做法：

百合和莲子提前用温水泡20分钟。莲子把中间的苦心去掉，不然粥会发苦。大米淘洗干净。

锅里加足量水，放大米，大火烧开转小火先煮10分钟。然后把莲子和百合倒进去，继续小火煮30分钟，煮到米粒开花、粥变浓稠。最后加冰糖，搅到化开就行。

早上当早饭，或者晚饭后两小时喝一碗。连着喝几天，心里不烦了，沾枕头就能睡着。

二、猪心汤

中医讲“以心补心”，猪心专门养心安神。配上莲子、红枣、桂圆，补心血、安心神。睡不好、梦多、心慌的人，喝这碗汤最管用。

食材： 猪心半个、莲子一把、红枣6颗、桂圆肉5颗、姜3片、盐少许

做法：

猪心对半切开，用手挤掉里面的血块，切成薄片。冷水下锅，加姜片和料酒，煮开后焯烫一分钟，变色就捞出来，别煮老了（煮老了发硬嚼不动）。

莲子提前泡半小时，去掉苦心。红枣去核，桂圆肉准备好。

砂锅里放莲子、红枣、桂圆、姜片，加足量清水，大火烧开转小火煮20分钟。然后把猪心片倒进去，再煮10分钟。出锅前加盐。

这碗汤淡淡的甜，猪心嫩滑。睡前一两个小时喝一碗，心不慌了，夜里不翻腾，一觉到天亮。

三、桑葚炖酸枣仁汤

桑葚补肝肾、养心血，酸枣仁是安神助眠的好东西。两样炖在一起，酸甜好喝，专门对付入睡困难、半夜容易醒、睡不沉的人。

食材： 新鲜桑葚15颗（或桑葚干10克）、酸枣仁15克、冰糖少许

做法：

酸枣仁用纱布袋装好（不然汤里全是渣）。桑葚干冲洗一下（新鲜桑葚去蒂洗净）。

锅里加两碗水，放入酸枣仁包和桑葚，大火煮开转小火煮15分钟。捞出酸枣仁包，加冰糖搅化。

晚饭后喝一碗，酸酸甜甜的，喝完眼皮就沉了。酸枣仁安神的效果很温和，不像安眠药那样有依赖。一周喝三四回，睡眠质量慢慢就上来了。

四、玫瑰党参蜂蜜水

心里烦躁、爱发脾气、睡不好，有时候不是心火旺，是肝气不舒、气血不足。玫瑰疏肝解郁，党参补气，蜂蜜润燥安神。这杯水喝下去，心情好了，觉也香了。

食材： 干玫瑰花5朵、党参片3片、蜂蜜1勺、开水300毫升

做法：

党参片和玫瑰花放杯子里，倒入开水，盖上盖子焖10分钟。等水温降到不烫嘴，加一勺蜂蜜搅匀。

玫瑰花和党参可以反复冲泡两次。每天下午喝一杯，或者晚饭后喝。心情烦躁、压力大、睡不踏实的人，喝这个最合适。党参补气不上火，玫瑰疏肝不刺激，蜂蜜安神还润肠。

立夏养心，这4道菜换着吃。百合莲子粥清心安神，猪心汤补心血，桑葚酸枣仁汤助眠，玫瑰党参水疏肝解郁。一周吃上两三回，把心和睡眠一起养好，免疫力自然就上来了。

食材都不贵，做法也不复杂。今天就开始试试，别等心慌失眠了才着急。收藏起来，照着做，舒舒服服过夏天。