人到中年以及经常熬夜、燥热上火、口干舌燥、睡不踏实、气血亏虚，根本原因多是体内津液不足、气血亏虚、心神失养。津液养五脏，气血润全身，心神安睡眠才稳。老中医常推荐日常食补调理，不用名贵药材，家常食材就能补津液、安心神、养气血、润五脏，坚持吃上几天，全身滋润通透、气色变好、睡得安稳、浑身有劲。

一、藜麦百合银耳羹

详细制作过程

食材：干银耳1朵、藜麦30克、干百合15克、枸杞10克、冰糖适量

1. 银耳提前冷水泡发1小时，剪去根部黄色硬蒂，撕成小朵洗净。

2. 藜麦淘洗干净，提前浸泡20分钟；百合温水泡软，枸杞洗净备用。

3. 砂锅中放入银耳，加足量清水，大火煮开转小火慢炖40分钟，炖出银耳胶质。

4. 放入藜麦、百合，继续小火慢炖20分钟。

5. 最后放入枸杞和冰糖，再炖5分钟即可关火，焖10分钟口感更软糯出胶。

营养与作用

银耳被称为平民燕窝，滋阴生津、补充人体津液、润肺润燥；百合清心安神、养阴润肺；藜麦补气养血、健脾养胃。整道羹主打大补津液、润透五脏、清心安神、滋阴养颜，适合口干咽干、皮肤干燥、心烦失眠、体内燥热、津液亏虚人群常吃。

二、枸杞猪肝汤

详细制作过程

食材：猪肝250克、枸杞15克、生姜3片、葱花、料酒、食盐、香油少许

1. 猪肝切均匀薄片，用清水多次浸泡换水，泡出血水和腥味，沥干备用。

2. 枸杞洗净，生姜切片备用。

3. 锅中加清水，放入姜片大火烧开，滴少许料酒去腥。

4. 下入猪肝片，用筷子划散，煮至猪肝完全变色熟透。

5. 放入枸杞煮3分钟，加适量食盐调味，淋少许香油、撒葱花即可出锅。

营养与作用

猪肝是补肝养血、补益气血的绝佳食材，充盈肝血、滋养全身；枸杞滋补肝肾、益精养血、生津润燥。此汤养气血、补肝明目、生津安神，改善气血不足、面色蜡黄、头晕眼花、体虚乏力、肝血亏虚导致的浅眠多梦，从内里补足气血，五脏得到滋养。

三、酸枣栀子麦芽饮

详细制作过程

食材：炒酸枣仁15克、栀子6克、炒麦芽10克、清水适量

1. 所有食材用清水快速冲洗干净，去除浮尘杂质。

2. 把酸枣仁、栀子、炒麦芽一同放入养生壶或养生砂锅。

3. 加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮15分钟。

4. 滤出汤汁即可代茶饮用，可反复加水焖泡，味道变淡再更换食材。

5. 不建议加糖，原味饮用更能清心降火、安神助眠。

营养与作用

酸枣仁养肝血、宁心安神；栀子清心泻火、除烦润燥、补充体内津液；炒麦芽疏肝和胃、助消化、舒缓情绪。这款茶饮清心降火、补津润燥、疏肝安神、和胃助眠，适合心烦易怒、内热口干、思虑过重、入睡困难、积食胃胀、肝火旺盛的人，清内热、补津液、稳心神。

四、山药玉竹煲鸽肉

详细制作过程

食材：乳鸽1只、铁棍山药1根、玉竹15克、红枣5颗、生姜4片、食盐适量、料酒少许

1. 乳鸽处理干净，斩成大块，冷水下锅，加姜片、少许料酒焯水，撇去浮沫捞出，温水洗净沥干。

2. 玉竹洗净浸泡10分钟；红枣去核洗净；山药去皮切滚刀块，清水浸泡防氧化。

3. 砂锅放入鸽肉、玉竹、红枣、姜片，加入足量清水没过食材。

4. 大火烧开转小火慢炖60分钟，再放入山药继续炖20分钟，至鸽肉软烂、山药绵糯。

5. 最后加适量食盐调味，搅匀即可饮用吃肉喝汤。

营养与作用

鸽肉补肝肾、益气血、养阴润燥，滋补而不燥热；山药补脾养胃、生津益肺、补肾固元；玉竹养阴生津、润养五脏、补充人体亏虚津液。整道汤补气血、滋津液、养肝肾、润五脏、安神补虚，适合体虚气弱、津液不足、精神疲惫、睡眠差、秋冬燥热内燥的人群，常吃润透全身、元气满满。