下面给你整理一套安全、温和、日常可用的降“四高”（高血压、高血糖、高血脂、高尿酸）食疗药膳方，以清淡、控糖、控脂、控嘌呤、护血管为主，适合长期调理。

（注：药膳不能替代药物，仅作辅助调理）

一、通用原则（四高都适用）

1.低盐、低糖、低脂、低嘌呤

2.多：蔬菜、全谷物、优质蛋白（鱼、豆制品、去皮禽肉）

3.少：油炸、肥肉、动物内脏、浓汤、甜饮、酒

4.烹饪：蒸、煮、炖、凉拌，少油少盐

二、分症食疗药膳

1.高血压（平肝、降压、护血管）

芹菜红枣汤

材料：芹菜200g，红枣5枚

做法：加水煮20分钟，喝汤吃菜

作用：平肝降压、软化血管

菊花决明子茶

材料：菊花3g，决明子5g

做法：开水冲泡代茶饮

作用：清肝火、降血压、改善头晕

提醒：腹泻者少用决明子

海带冬瓜汤

材料：海带、冬瓜适量

做法：煮汤，少盐

作用：利尿降压、控脂

2.高血糖（控糖、稳血糖、生津）

苦瓜山药汤

材料：苦瓜1根，山药150g

做法：清炖

作用：辅助降糖、健脾、不升糖

玉米须桑叶茶

材料：玉米须5g，桑叶3g

做法：煮水代茶

作用：辅助降糖、利尿

燕麦南瓜粥

材料：燕麦50g，南瓜100g

做法：煮粥

作用：延缓血糖上升、增加饱腹感

3.高血脂（清脂、化瘀、护血管）

山楂荷叶茶

材料：干山楂5g，荷叶3g

做法：泡水

作用：降脂、消腻、减肥

黑木耳豆腐汤

材料：黑木耳10g，豆腐200g

做法：煮汤

作用：降胆固醇、软化血管

芹菜洋葱拌木耳

材料：芹菜、洋葱、木耳

做法：凉拌，少油少盐

作用：降脂、降压、清血管

4.高尿酸（低嘌呤、利尿、促排泄）

冬瓜薏米汤

材料：冬瓜200g，薏米30g

做法：煮汤

作用：利尿排尿酸、消肿

百合莲子粥

材料：百合、莲子、大米

做法：煮粥

作用：温和不升嘌呤，适合痛风间歇期

车前草玉米须水

材料：车前草3g，玉米须5g

做法：煮水

作用：利尿、帮助排尿酸

提醒：肾功能不佳者慎用

三、四高通用“万能养生方”

1.四高调理茶（日常代饮）

菊花3g+山楂5g+决明子3g+玉米须3g

适合：血压偏高+血脂高+血糖偏高+尿酸偏高

用法：每日1包，开水冲泡

2.清脂降压降糖粥

燕麦+荞麦+小米+山药+南瓜

煮粥当主食，替代白米饭，对四高都友好

3.清血管汤

番茄+洋葱+香菇+海带

清炖，少盐，长期喝有助软化血管

四、禁忌与提醒

1.痛风/高尿酸：禁动物内脏、海鲜、啤酒、浓汤、火锅

2.糖尿病：禁糖、蜜饯、粥煮太烂、高升糖水果

3.高血压：严格控盐，每天＜5g

4.高血脂：少肥肉、少油炸、少坚果过量

5.正在服药者：药膳不能停药，定期复查