哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。

春季是阳气回升的季节，此时排出身体里的毒素沉积，浑身轻轻松松地提升阳气，可以有效促进身体健康，这里的毒素并不是真的什么毒，而是生活中食材污染、环境污染以及饮食不规律，生活压力大等原因导致的垃圾堆积，长期不清理就会引发各种问题，影响身心健康。

排毒无需吃药，餐桌上就有很多天然的食材，隔三岔五吃一回，可以清理体内的代谢废物，还能提升阳气。

香菜炒牛肉就是一道非常简单的美食，香菜中有股特殊的香气，因为香菜中含有特殊的挥发油成分，具有发汗解表，促进新陈代谢的功效，牛肉是优质的蛋白质来源，富含丰富的矿物质和微量元素，二者的营养互相补充，搭配后更能促进铁的吸收，补血效果更佳，并能提升免疫力，促进消化。

这个做法也非常简单，凉拌的速度也很快，鲜辣爽口，是个下酒下饭的好菜！

【香菜拌牛肉】

用料：牛肉一块，香菜适量，盐适量，玉米淀粉一勺，生抽一勺，姜一块，大蒜适量，小米辣适量，鸡精少许，醋一勺。

步骤：

1，牛里脊肉一块，逆着牛肉的纹理切成片，加一勺盐，一勺玉米淀粉，一勺生抽，抓匀腌制十分钟。

2，锅中加水烧开，水开后下入牛肉片，焯烫至牛肉变色后即可捞出，用温开水冲洗干净杂质。

3，油温烧至五成热，关火，直接用锅拌菜比较方便，加入姜蒜小米辣，激发出香味，小米辣的用量可以多一些，香香辣辣的会特别好吃。

4，加入少许盐，一勺陈醋，一点生抽，搅拌均匀。

5，倒入处理干净的牛肉片，香菜段，香菜的用量也可以多一些。

6，搅拌均匀就可以出锅了，香辣开胃超好吃，真的吃不腻。

小贴士：

牛肉选择嫩一点的里脊肉，煮出来一点也不柴，又嫩又滑很好吃，肉选不对，这个菜的口感就会大打折扣了。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。