进入早春三月，气温回暖，草木萌发，花儿开了，不过春季时常有倒春寒，天气忽冷忽热，让身体不少免疫力低的朋友都出现感冒、咳嗽、过敏等不适，春天也是病菌很容易滋生的季节，这时一定要注意防寒保暖，同时也要在日常饮食里下功夫，多吃些“天然抗生素”的食物，来提升免疫力，促进身体的健康。 春天各种时令蔬菜大量上市，带着春天的味道，鲜嫩营养足， 下面就给大家推荐四种“天然消炎菜”，三天两头吃一次隔天吃一回，消炎杀菌、增强免疫，比吃药更安全！它们分别是， 做法简单又好吃，只需5分钟上桌，老少都爱吃。 一起来看看吧。

第一道菜： 洋葱爆猪肝，洋葱的营养丰富，口感独特， 富含大量维生素C，矿物质以及硫化物，洋葱素等营养成分， 具有杀菌抗病毒，还有开胃消食，还能增强免疫力。将它搭配上养肝明目的猪肝，简单一炒就成了道自带“青霉素”的家常小炒，春天三天两头吃，一杀菌、二养肝、三强免疫，身体棒少生病

推荐菜谱【洋葱爆猪肝】 原料： 洋葱 猪肝 姜蒜 料酒生抽 淀粉 葱花 油盐

制作过程：将猪肝切成片后冲洗干净后加入少许盐、料酒、生抽、淀粉等调味料拌均匀腌制3分钟备用。烧锅开水，将腌制好的猪肝焯烫变色后捞出备用。 烧热锅放入少许油， 将洋葱丝放进锅中煸炒香，下入准备好的猪肝片放进锅中翻炒，再倒入准备的碗汁（盐、淀粉、料酒、生抽、蒜片和少许水拌均匀）， 翻炒均匀后焖煮两、三分钟即可盛入盘中，撒上少许葱花即可。

第二种： 韭菜，老话说“春食则香”，春天的韭菜口感最为鲜嫩，是吃它的最佳时节，被誉为”春天第一菜“，鲜嫩得能掐出水来。 韭菜含有大量的硫化物，能起到杀菌消炎的作用；且韭菜还有”起阳草“、”清肠草“的美誉，特别适合春季食用。 将它搭配上豆芽简单一炒，不仅能杀菌消炎，增强体力，还能提升阳气。

推荐菜谱【剁椒韭菜炒豆芽】 原料： 韭菜 豆芽 剁椒 油盐

制作过程：烧热锅放入适量的油，将洗净的豆芽放进锅中翻炒几下，加入1勺剁椒翻炒均匀，再将洗净的韭菜放进锅中翻炒至微微变色，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

第三种： 蒜苔，它被誉为“地里长出的青霉素”，富含最主要的活性成分大蒜素，其的抗菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，能预防流感、 抗菌消炎等功效；其含有大量纤维，还有助于养肝排毒。 将蒜苔搭配上香干简单炒一炒，鲜香味美又好吃下饭。

推荐菜谱【蒜苔炒干丝】 原料： 蒜苔 香干 蒜 生抽 油盐

制作过程： 烧锅开水，加入1小勺盐，将蒜苔放进锅中焯煮两、三分钟后捞出备用； 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜末煸炒香，加入香干丝放进锅中翻炒几下，加入1勺生抽翻炒上色，加入焯好的蒜苔放进锅中翻炒几下，加入少许盐翻炒均匀即可。

第四种： 西兰花，它被誉为“天然抗生素”，西兰花含有大量的萝卜硫素，具有抑制细菌病毒繁殖，缓解咽喉肿痛、口腔溃疡； 且富含维生素C和膳食纤维,有助于提高免疫力。将它搭配上高蛋白、低脂肪的鱼肉一起煮，鱼肉鲜嫩，西兰花爽脆，老少都爱吃， 非常适合春季食用。

推荐菜谱【奶香西兰花龙利鱼】 原料： 西兰花 龙利鱼 牛奶 料酒 姜末 淀粉 油盐

制作过程：龙利鱼切成条后加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制3分钟备用。烧热锅放入牛奶， 将腌制好的龙利鱼放进锅中去煮至变色，加入准备好的西兰花放进锅中去煮，煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味即可。