出品 | 搜狐健康

作者 | 吴施楠

视频 | 原野

编辑 | 李冬梅

进食不规律对我们消化道的损伤是非常大的。消化道从口腔、胃到肠道，本身是一个非常有规律、很“自律”的系统。食物经过咀嚼进入胃部，胃分泌胃酸、强力蠕动，对食物进行粗加工；随后食糜进入肠道，胃酸分泌会给肠道发出信号，肠道再分泌胆汁、胰液等消化液，让食物被彻底消化，并在小肠完成吸收。整个过程中的蠕动、分泌，配合十分精密，而且这套规律的消化吸收过程和神经调控密切相关。如果我们能定时定量、规律地一日三餐，消化道就会提前做好准备，到点就进入工作状态，胃酸、消化液准时分泌，蠕动节奏配合到位，消化吸收效率最高，整个过程顺畅稳定。

现在很多年轻人频繁出现慢性胃炎、胃溃疡等问题，很大程度上都和饮食不规律有关。肠胃该休息时得不到休息，被迫继续工作；该工作时，又可能因为一次性进食太多，超出了它的处理能力，长期下来功能就会受损。

胃胀、反酸只是较轻的表现，如果短期内大量摄入高蛋白、高脂肪食物，超出肠胃消化能力，就容易引发胃肠功能紊乱，这在节假日里非常常见。比胃肠功能紊乱更严重的是，暴饮暴食、大量饮酒还可能诱发急性胆囊炎，带来难以忍受的剧烈疼痛；更危险的是急性胰腺炎，大量油脂和酒精会促使胰液大量分泌，胰液不仅能消化食物，还可能“消化”自身消化道组织，引发的急性胰腺炎不仅疼痛难忍，严重时甚至会危及生命。