手抖震颤多与神经系统功能紊乱、代谢异常等因素相关，除规范治疗外，科学饮食可辅助调节身体状态，减轻症状负担。合理搭配营养素、规避刺激性食物，能为神经修复提供支撑，提升患者生活质量。

优先补充神经滋养类营养素是关键。富含维生素B族的食物需重点摄入，如全谷物、瘦肉、蛋类、深绿色蔬菜等，维生素B12可维护神经髓鞘完整性，缓解神经传导异常引发的震颤；维生素E作为抗氧化剂，能减少自由基对神经细胞的损伤，坚果、植物油、牛油果等都是优质来源。此外，适量摄入富含镁的食物，如菠菜、香蕉、豆类，可调节肌肉收缩与神经兴奋性，减轻肢体抖动幅度。

控制饮食结构，避免加重身体代谢负担。建议以低脂、低糖、高纤维饮食为主，减少油炸食品、肥肉等高脂食物摄入，防止血脂升高影响脑部供血，加重震颤症状；严格限制糖分摄入，过量糖分可能导致血糖波动，刺激神经系统，诱发手抖加剧。同时，增加优质蛋白质摄入，如鱼类、豆制品、鸡胸肉等，为身体修复提供原料，增强体质。

规避刺激性食物与不良饮食习惯。酒精会直接损伤中枢神经系统，加重震颤，需严格戒酒；咖啡因、浓茶等可能兴奋神经，诱发或加重手抖，应尽量少喝或不喝。此外，避免暴饮暴食，每餐七八分饱即可，规律进食能维持血糖稳定，减少身体应激反应，降低震颤发作频率。

需注意，饮食调理仅为辅助手段，不能替代药物治疗。患者应结合自身病情，在医生指导下制定个性化饮食方案，同时配合康复训练与规律作息，全方位管理身体状态，更好地控制震颤症状。