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血糖高的人适合吃车厘子?专家称升糖指数不算高,但也需要适量食用

近日,一则“血糖高的人非常适合吃车厘子”的话题登上热搜,引发广泛关注。

▲创意配图 据图虫创意

红星新闻记者注意到,该条消息称车厘子升糖指数比苹果、梨和葡萄等绝大多数水果低。这或许是因为其中的花青素等多酚类物质含量高,抑制了消化酶的活性,同时果胶含量也比较高,延缓了糖分的消化吸收速度。因此,车厘子“非常适合”高血糖人群食用。

12月23日,红星新闻记者联系到一名曾做过车厘子升糖测试的网友,她表示,她曾用200克车厘子做过测试,车厘子升糖情况的确可以接受,但也只能适量吃。

红星新闻记者查询发现,浙中医大二院(浙江省新华医院)肾内科主任杨杰曾建议,车厘子是“高钾水果”。对于肾功能正常的人来说,多吃能帮助排钠,有益血压。“功能不全或衰竭的患者,排钾能力下降,过量食用可能导致高钾血症,严重时会引发心律失常,有生命危险。”肾功能不全者,每日食用量控制在200克以内,儿童适量减少。

杨杰表示,糖尿病患者也应谨慎食用车厘子。虽然车厘子本身升糖指数(GI值)不算很高,但含糖量不低(约13-18%)。如果一次性吃下大量(例如半斤或以上),会导致血糖快速升高,对于需要控制血糖的人群(如糖尿病患者或胰岛素抵抗者)尤其需要注意。

红星新闻记者 李毅达

编辑 郭庄

审核 王光东

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