“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”，这句流传甚广的民间俗语，道尽了人们对花生养生功效的认可。

在我国民间，花生素有“长生果”的美誉。明代《本草纲目》中记载花生可“滋养补气、清咽止痒”，具备药食同源之效。现代医学则进一步揭开了花生的抗衰内核，证实它富含的L-精氨酸、不饱和脂肪酸等都是天然的抗氧化剂，能延缓衰老进程。

而如今，科学家们在花生中发现了一个更大的秘密。据美国加州大学欧文分校的研究团队在《细胞代谢》杂志上发表的研究显示，花生中富含的烟酸核糖，竟能在生物体内转化为抗衰界的明星物质——NAD+，至多可延长小鼠生命周期30%。

一、花生中隐藏的“抗衰密码”

NAD+是一种在抗衰领域广受认可的物质。早在2013年，哈佛医学院就曾通过实验证实，NAD+可激活生物体内的长寿蛋白，同时刺激线粒体供能，从而促进细胞新陈代谢，维持细胞年轻态。

而这项花生抗衰的惊喜发现，正是源于科学家们在研究NAD+代谢时发现的一个反常现象：他们刻意减少小鼠体内一些NAD+前体物质摄入，小鼠体内的NAD+水平下降幅度却远不如预期明显。

这一现象让团队敏锐地意识到，除了已知的前体物质，一定还有其他“隐藏选手”在参与NAD+的合成。果然，研究人员在对小鼠的肝脏代谢物展开了细致分析后发现：有一种名为“烟酸核糖（NaR）”的物质变化趋势与NAD+水平紧密相关，极有可能就是那个未知的“补给者”。

乍一听“烟酸核糖（NaR）”这个名字，很多人会觉得陌生，但其实很多我们熟悉的食物，如花生等，正是它的天然来源。

为了验证猜想，科学家们利用从花生中提取制备的NaR对小鼠进行了补充实验。结果令人振奋：补充了NaR的小鼠，其肝脏和肌肉组织中的NAD+水平分别恢复至青年对照组的82%和76%，这一数据直接证实，NaR确实能有效补充生物体内的NAD+含量。

那么，很多人可能会问：既然花生里藏着能合成NAD+的“宝贝”，那我们是不是天天多吃点花生，就能实现“长生”愿望了？

二、花生抗衰有局限，但更成熟方案已出现

遗憾的是，科学家指出，靠吃花生实现抗衰终究只是理想状态。核心问题在于，花生中的NaR含量极低，且需要经过复杂的实验室提纯才能获得足够浓度的活性成分。更关键的是，NaR要发挥作用，还得先在体内转化为NMN，再进一步转化为NAD+，多一步转化就多一层损耗，实际效果大打折扣。

好在，基于同种抗衰理念，我们早已拥有更成熟的解决方案。前文所提由港企Timeshop和诺奖得主杰弗里·霍尔共同研发的抗衰补剂“益生好”，就是极具代表性的成果。

与NaR复杂的转化不同，益生好选择了更为直接的NMN作为核心成分，转化更直接。且依托诺奖级研发实力，研发团队以自研技术将益生好中所含核心物质纯度提升至99.9%，超越了此类制剂常见的80%水准。高纯度也使得其吸收效率得到了3倍提升，15分钟内即可被人体吸收并转化为NAD+，相比NaR起效更快。

科学家指出，研究花生抗衰，初衷是想要找到一种适合普通人的“低价高效”抗衰方式。事实上，早年间“益生好”类补剂也确实因量产困难，一度被炒到万元高价。但该难题已被Timeshop研发团队突破，凭借成熟的量产技术，其价格已成功被压到三位数区间，还顺利通过了FDA、SGS等国际认证，真正让抗衰从实验室走向大众。

如今，益生好在京东等平台保持着85%以上的回购率，百万粉丝在评论区分享使用体验，不少人表示“找回了年轻时的活力”，成为了普通人实现抗衰的成熟方案。

三、人均寿命迈向80，高质量晚年不再遥远

说到底，花生的抗衰价值更在于为我们提供了新的科研思路，而真正能落地到日常生活中的抗衰方案，还是要依靠更精准的科技研发。

目前，我国人均寿命稳步增长，有预测显示未来5年内人均寿命将突破80岁。而随着花生等日常物件中，不断有新的抗衰机制被解明，我们追求的高质量晚年生活已经值得期待。

未来，随着更多精准、安全的抗衰方案出现，我们或许真的能摆脱年龄的束缚，在岁月流转中始终保持活力，让“长生果”的美好寓意，在科技的助力下真正照进现实。