1、洋葱炒黄鳝

做法：黄鳝2条、洋葱2个。将黄鳝去肠杂切块，洋葱切片。起油锅，先放入黄鳝煎热，再放入洋葱，翻炒片刻，加盐、酱油、清水少量，焖片刻，至黄鳝熟透即可。

功效：理气健脾，降糖降脂。适用于糖尿病并发高血脂血症。

2、清蒸茶鲫鱼

做法：鲫鱼500克，绿茶适量。将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。

功效：补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴，多饮不止以及热病伤阴。

3、猪骨土茯苓汤

做法：500克猪脊骨洗净，加适量水炖煮1~2小时，去猪骨、浮油，然后加入土茯苓，小火煎40分钟左右。去渣饮汤，每天两次。

功效：适用于糖尿病症属湿热中阻者。

4、枸杞黄瓜蛋汤

做法：枸杞子30克(洗净，去杂质)，鲜嫩黄瓜300克(洗净，切片，加盐少许腌渍30分钟)，鸡蛋1个，葱花、籍盐、味精等调料。锅内加水800毫升，用大火煮沸，加入枸杞子、黄瓜，调入打匀的鸡蛋，炖煮数分钟，再加入葱花、精盐、喀精等调料，淋上麻油即成。

功效：清热养阴，利咽明目，降糖止渴。用于肾阴亏虚型糖尿病。

5、菠菜鸡内金山药汤

做法：10克鸡内金焙干研末，250克菠菜洗净切碎，50克山药(生)洗净切片，三种材料一起放入锅内，加水炖汤。每天早、晚二次分服，连用10-15天。

功效：适用于消渴症属肝肾阴虚，有腰膝酸软、小便频多、口干口渴者尤为适合。

6、玉竹鸽子汤

做法：怀山药50克(洗净，切片)，玉竹50克(洗净)，鸽子1只(约500克，宰杀后去毛、内脏，洗净，切小块)，精盐3克。共入锅内，加水煎煮至鸽肉熟烂后，加入精盐即成。

功效：滋补肝肾，养阴固精。用于肝肾亏虚型糖尿病。

7、山药熟地瘦肉汤

做法：淮山药30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时即可。

功效：滋阴固肾，补脾摄精。适用于糖尿病脾肾俱虚者。

8、枸杞叶蚌肉汤

做法：胡萝卜60克、蚌肉100克，加清水适量，文火煮1小时，放入洗净的鲜枸杞叶60克，煮沸片刻即可食用。

功效：养肝明目，清热止渴。用于糖尿病视力下降，肝阴虚损者，可有视物模糊、视力下降、心烦易怒、失眠多梦、口渴多饮、形体消瘦。

9、黄芪淮山苡米粥

做法：黄芪30克、淮山60克、苡米30克放进锅内，加水煮成粥食，每天2次。

功效：适用于各型糖尿病，尤适于消渴、口渴善饥、乏力等脾胃虚弱为主者。

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