相传，北宋著名政治家、文学家范仲淹，在其母亲生病时，求名医得了一方良药，范仲淹的母亲喝下后，病情果然很快就有好转，而此药方中的主要成分，就是我们今天要讲的主人公——陈皮。陈皮原料并不奇珍，就是由成熟的橘皮经过干燥加工而成。

但是别小瞧这陈皮，素有“百年陈皮，千年人参”、“一两陈皮一两金”的美誉在外，可见其价值远不止那么简单，而在陈皮里加上这5物，功效更是不比人参差。

一、陈皮和红豆

陈皮加上红豆，陈皮能健脾理气，红豆可补血，二者结合在一起，不仅对于脾胃虚弱、消化不良的人有帮助作用，对于经期女性的生理痛也有缓解和减轻的效用，也能达到养血安神的作用。

而且因为红豆富含膳食纤维，陈皮又能理气，因而对于有便秘问题的人来说也是福音。

所以，如果有上述问题的人群，可以尝试红豆加上陈皮煮食，调节气血，改善便秘。

二、陈皮和梨

陈皮味苦、辛，性温，能滋阴润燥，梨可清心降火、退热、止咳，陈皮加上梨之后不仅能滋阴养肺、止咳化痰，也可驱风寒，对于受到风寒咳嗽的病人来说很有作用。

其清热降火的效果最适宜在冬春季节喜患内热的病人食用。

不过，若是非因风寒内热引起的感冒咳嗽，就不适合再用此法来进行调理。

三、陈皮和生姜

生姜有镇痛、解热和抗炎的作用，能帮助我们止咳化痰，再有陈皮加上生姜服用，可帮助机体排汗解热，预防感冒，生姜里的姜辣素物质还能帮助我们加快机体内血液循环，使得皮肤毛孔张开，从而能够增大排汗量。

而随着汗液蒸发，体内的余热可以顺利散出，由此能帮助我们驱除体内的风寒之气。常常喝上一杯陈皮生姜茶，也可有助于提高我们机体的免疫能力。

四、陈皮和粳米

陈皮加粳米煮粥食用，对于预防糖尿病、便秘、痔疮肛裂都有作用。

陈皮健脾、理气燥湿，粳米米糠层的粗纤维分子，也能帮助我们促进胃肠蠕动，缓解长期便秘的效果非常不错，也能够对于痔疮复发起到很好的作用，有数据表明常吃陈皮粳米粥对于预防糖尿病也有一定的作用。

因此，有痔疮或是便秘问题的人可以经常煮陈皮粳米粥来食用。

五、陈皮和葛根

葛根性凉、味甘，而陈皮可养护脾胃，每天来上一杯陈皮葛根水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，改善我们的气色和肌肤状态，对于气色不好、皮肤暗沉的人来说，不妨每天坚持喝一点陈皮葛根水，可养颜护肤。