香蕉口感香甜软滑,老少皆宜,超受欢迎。
虽然香蕉有这么多好处,不过吃了几十年你肯定不知道,香蕉其实是有辐射的!真的是这样吗?
吃200根香蕉相当于拍一次胸片?
香蕉,确实会有辐射产生。
所谓的辐射其实来源于香蕉当中所含的“矿物质钾”,香蕉是一种富含钾的水果,而且这其中有很少一部分的“钾”是具有放射性的“钾-40”;但含有并不代表很多,此剂量微乎其微,食用并不会对人体产生伤害。
我们吃一根香蕉后,体内的钾含量虽然会增加0.4%,但这只是暂时的。我们的新陈代谢会控制体内的钾含量,过量的钾会被肾脏排出体外。也就是说,香蕉所产生的辐射不会累积在体内。
其次,有放射性并不代表就会致癌,很多人一听到“辐射”就会感到恐慌,这是完全没有必要的。因为辐射的多少与“剂量”有关,一根香蕉的额外电离辐射剂量大概是0.078μSv,也就是说要连续吃8万根香蕉才相当于拍一次胸片。
香蕉具有哪些健康益处?
1.控制血压
饮食中充足的钾摄入对高钠引起的高血压有降压效果明显;镁的摄入量和高血压呈负相关,补充镁能使血管张力和血管紧张性下降。正因为香蕉钾和镁含量丰富,所以常吃香蕉对改善血压是有帮助的。
2.赶走疲劳
香蕉属于高钾食物,其镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。
3.降低患心脏病风险
一篇发表在《欧洲心脏杂志》上的研究显示,多吃富含钾的食物可以改善心脏健康,预防心脏疾病。
研究显示,在近20年的随访期间,整体人群中,与钾摄入量最低者相比,钾摄入量最高者,心血管事件风险降低了13%。女性心血管疾病发生或复发风险降低了11%,男性降低了7%。

4.快速补充能量
香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,所以在劳累后吃根香蕉能够补充体力。
5.帮助改善睡眠
香蕉中的色氨酸,可以帮助身体合成褪黑素(睡眠激素)。还能帮大脑分泌血清素等“快乐激素”,让你心情放松、舒缓焦虑,困意自然就来了。建议控制在100克(大半根)。同时少吃米饭、馒头等主食。
6.抑制胃溃疡
香蕉质地柔软,有助缓解胃肠道紊乱。香蕉还可以中和过多的胃酸,保护胃黏膜。
熟透了的香蕉往往表皮带有黑点或泛褐色,研究显示这种褐皮香蕉含有水果里少见的磷脂质,有抑制胃溃疡的效果。
需要注意的是,香蕉的热量不低,且属于“高钾水果”,因此肾功能不全、急性和慢性肾炎等人群不要过多食用。另外,熟香蕉的升糖指数较高,所以糖尿病人要尽量少吃。
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