有时候一杯茶入口，是惬意的，是放松的。但有的人喝完茶后总觉得心慌、头晕、胃不舒服，还有人晚上喝点茶，结果一整晚睡不着，翻来覆去的，不知道是茶出了问题，还是身体本身就有点毛病。

说到底，很多人以为茶是“百利而无一害”，可真相没那么简单。尤其是喝了某些“看似正常”的茶水，长时间下去，对身体还真不一定是好事。

不少人每天都离不开茶，茶桌子一坐就是半天，但从健康角度来看，不是什么茶都适合喝，茶文化虽好，有些茶真得悠着点喝，喝错了，不仅没养生，反而会影响身体健康。

这不是吓唬人，有研究已经明确指出，某些茶水含有有害成分，尤其是处理方式不当时，更容易对肠胃、心脑血管甚至神经系统产生负面影响。别看只是喝口茶，喝得对是滋养身体，喝错了真会伤人。

提醒：这4种茶，劝你少碰，请别不当回事

头道茶

茶叶本身没毛病，关键在于怎么喝，喝的是什么。比如那些刚泡出来的头道茶，很多人误以为那是“精华”，抢着喝，结果却不知道，头道茶里藏了不少农残、重金属和茶叶表面的杂质，第一泡其实就是在清洗茶叶。

特别是一些散装茶、劣质茶，更别省那第一泡了，直接入口的话，等于把残留的脏东西一股脑喝进肚子。国家食品安全标准也提到，干茶表面可能残留农药残留，建议第一泡不要饮用。即便是高档茶叶，也不能完全避免。

• 太烫的茶

还有人迷信那种“越热越好”的喝茶方式，喝茶必须得滚烫才过瘾，才提神。其实太烫的茶对食道是一种慢性刺激。研究显示，食道黏膜长期接触超过65摄氏度的液体，会导致组织损伤、慢性炎症，甚至诱发癌变。

世界卫生组织的癌症研究机构也明确把“超过65度的热饮”列为2A级致癌物。虽然说致癌不是一口两口的事，但谁也没必要用自己的身体试风险。很多食道癌患者回忆，自己就是从长期喝烫茶开始出现喉咙不适的，刚开始没当回事，等到检查出来，已经是中晚期。

• 浓茶

浓茶，那真的是不少老茶客的最爱，非得泡得又黑又浓才觉得是“有味道”。可浓茶里含有大量的咖啡因、鞣酸和茶碱，不仅刺激胃黏膜，还会影响心率，尤其是对高血压、心律不齐的人来说，浓茶就像是“隐形炸弹”。

有研究指出，过量摄入茶碱会导致失眠、焦虑、心跳加速，还可能抑制铁的吸收，引发贫血。尤其是空腹喝浓茶，更容易引起胃肠不适，有些人还会恶心、手抖、冷汗直冒。医生也常常提醒，一天喝茶的量不能超过5克干茶，相当于两杯中等浓度的茶水，超了就容易出问题。

• 隔夜茶

还有那种隔夜茶，很多人舍不得倒掉，觉得浪费，或者泡了一壶放了一天继续喝。可问题是，茶水长时间暴露在空气中，维生素C等营养成分早就被氧化殆尽，反倒滋生了大量细菌，尤其是在温热环境中，细菌繁殖速度惊人。

北京某疾控中心曾抽样检测，发现存放超过8小时的茶水中，细菌总数明显超标。更别说一些人直接把茶水放在保温杯里，温度刚好是细菌喜欢的温床。喝这样的茶水，不仅没营养，还可能引发肠胃不适、腹泻、甚至食物中毒。

不仅如此，隔夜茶中还容易形成茶锈，尤其是不锈钢杯或陶瓷杯子使用久了之后，杯壁附着的茶垢和空气中的金属离子反应，生成亚硝酸盐，这种物质本身就是潜在的致癌物。

虽然量很小，但日积月累地摄入，也不是个省心事。很多人觉得那是老人的习惯，其实现在不少年轻人图省事，也常这么干。时间久了身体出现小毛病，也说不出是怎么回事。

日常生活中，经常见到有人喝茶喝到失眠，心跳加快，或者饭后马上泡茶来一杯，还觉得自己挺健康。但实际上一些小习惯早就埋下了隐患。

比如饭后立刻喝茶，茶叶中的鞣酸会与食物中的铁结合成不溶性物质，阻碍铁的吸收。久而久之，就可能导致缺铁性贫血，尤其是女性和青少年，原本就容易缺铁，更不能饭后一喝茶，啥营养都没吸收进去。

不只是喝的方式，体质不同，对茶的接受程度也不一样。有些人阳虚怕冷，一喝凉性茶就肚子疼、拉肚子；有的人有胃炎、胃溃疡，一点点刺激就难受，那种刺激性的浓茶或者空腹喝茶，对他们来说就是雪上加霜。还有些人晚上喝茶以为没事，结果熬夜熬得更精神，第二天工作没状态，整个人越来越疲惫。

而且，茶里虽然有茶多酚等抗氧化成分，但也不能神化成“万能保健品”。市面上一些广告宣传什么“喝茶降血压”“喝茶能减肥”“清肠排毒”之类的说法，并没有确凿依据。健康效果更多取决于饮食结构和生活方式，单靠茶水，真不可能逆转身体的根本问题。

茶不是不能喝，而是得分清楚什么样的茶、怎么喝、什么时候喝，不能想当然地套用某些所谓“经验”。尤其是一些特殊人群，比如孕妇、心脏病患者、肾功能不全的人，本来就对代谢和刺激物的耐受较差，喝茶前更得了解自己身体的底线。

不少孕妇觉得绿茶清新解渴，却不知道茶碱可能刺激子宫，影响胎儿神经系统发育。曾有一项涉及近6000名孕妇的调查显示，茶饮摄入过多与低出生体重有关，尽管机制还在研究，但也足以引起重视。

养生不是盲目跟风，茶叶虽然天然，但喝茶这事，真不能一味追求“多喝有益”。每个人的身体状况、生活节奏都不一样，适合别人的方式，不见得适合自己。

不是非要戒茶，而是要学会挑茶、懂得喝茶、控制量，有节制地去感受茶带来的舒适，而不是让它成为身体负担。喝错了茶，伤了胃、扰了心、影响睡眠，最后反而得不偿失。

就像前面说的，头道茶要洗，烫茶别急着喝，浓茶悠着点，隔夜茶别贪那一口。看着都是生活里的小事，但往往这些小事才最容易被忽略。别觉得喝茶是老年人才关心的事，现在很多年轻人加班熬夜，靠茶提神，甚至一天三顿都离不开茶。可越是频繁喝茶，越要学会避开那些隐藏的坑。

一杯茶，既可以是朋友，也可能是敌人。关键就看喝的方式有没有掌握对，不要用错误的习惯，一点点消耗自己的健康。该放下茶杯的时候，就别犹豫。

真心喜欢喝茶的人，更应该懂得怎么喝才对身体好，这才叫真的养生，而不是自欺欺人。

参考文献：

［1］刘静. 茶叶中农药残留检测及风险评估[J]. 食品安全质量检测学报,2022,13(12):3865-3871.

［2］段秀丽. 高温饮品与食道癌的关系研究[J]. 中国肿瘤临床,2023,50(3):158-161.

［3］郑晓光. 浓茶摄入对心血管系统的影响研究[J]. 中华内科杂志,2021,60(8):683-686.

［4］黄美霞. 隔夜茶微生物污染及其对人体健康的潜在威胁[J]. 食品工业科技,2020,41(15):225-229.

［5］国家食品安全风险评估中心. 食品中亚硝酸盐限量标准解读[J]. 中国食品卫生杂志,2022,34(2):111-113.