导语：秋冬免疫力“黄金期”！这3种自带“青霉素”的菜，医生建议经常吃，强免疫少生病！

秋冬季节，气温逐渐降低，气候变得寒冷而干燥，这样的环境使得人体的免疫力面临着巨大的挑战。这时候最怕啥？不就是家里的老人孩子“轮流排队”感冒发烧嘛！跑医院跑的腿都发软。这时候，很多人觉得秋冬是不是该吃点海参、燕窝补一补，这玩意贵，那免疫力就会噌噌往上窜，其实不然，纯属花冤枉钱。

其实，秋冬是提升免疫力的“黄金期”，合理的饮食就是增强免疫力的关键法宝之一。今天就给大家介绍3种自带“青霉素”的菜，所谓自带青霉素的蔬菜，就是指那些自身富含具有类似青霉素抗菌、抗病毒和增强免疫力功效成分的蔬菜。它们不仅仅是食物，更是健康的使者，是生命的滋养源泉，这可是医生建议经常吃的，能帮助我们增强免疫力，少生病。

第一种：西兰花--蔬菜皇冠

西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，它富含多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量尤其突出。每100克西兰花中维生素C的含量能达到51毫克，比橙子还要高。维生素C具有强大的抗氧化作用，它可以促进白细胞的生成，增强白细胞的活性，从而提高人体的免疫功能。

推荐食谱：虾仁西兰花

切好的西兰花、胡萝卜焯水；起锅加油，油温4~5成热的时候放入蒜片，爆香后放入腌制好的虾仁，然后中火翻炒，炒至虾仁变红后放入西兰花和胡萝卜片继续翻炒，翻炒均匀再后加入一匙盐、一匙白糖，适量的生抽和蚝油，翻炒均匀后即可出锅，美味即成！

第二种：口蘑--菌中之王

口蘑可是蘑菇界的“白富美”，营养丰富得让人惊叹。每 100 克口蘑中含有蛋白质 38.7 克，这含量比很多肉类都高呢！而且它还富含多种维生素和矿物质，像维生素 D、硒等。维生素 D 能促进钙的吸收，增强骨骼健康，还能调节免疫系统。硒是一种抗氧化剂，能清除体内的自由基，提高身体的免疫力。

推荐美食：酱香口蘑

口蘑洗净后切片然后焯水；起锅加油，油温五成热放入蒜片，爆香后放入口蘑，将口蘑用铲子摊平，铺到锅底煎一煎，煎至口蘑微微发黄发焦时加入调料，加入一勺盐、一勺白糖、适量的胡椒粉、生抽、蚝油和少许水淀粉，最后滴入两滴老抽调色，大火翻炒至料汁被完全吸收后关火，装盘即可。

第三种：洋葱--杀菌小能手

洋葱是一种常见的蔬菜，它自带独特的辛辣味道，而这种味道正来自于其中含有的有机硫化物。这些有机硫化物具有强大的杀菌抗炎作用，能够抑制多种细菌和病毒的生长繁殖，对预防感冒和呼吸道感染有着很好的效果。

推荐美食：洋葱黑椒牛柳

这几道菜都是秋冬经常做给家人吃的菜，每一道都很美味，秋冬一早一晚温差大，常给家人做这几道菜，清热解毒、补足营养，增强免疫力少生病！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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