今天，咱们聊一个许多人从来没想过，但却很重要的话题：牙齿和体重。

“这俩能有什么关系？”美国罗格斯大学曾发布一项有意思的研究。他们发现，那些拥有至少21颗功能牙的老年朋友，比牙齿少的老人，更容易保持健康的体重。每缺少一颗牙，患上肥胖的风险就会增加2%！

牙齿与肥胖究竟是怎么联系上的？

“硬菜”吃不了

我们吃的食物中，哪些更健康？新鲜的蔬菜、脆生生的苹果、嚼着香的坚果……而这些食物都有一个共同点：需要好牙口来咀嚼。

一旦牙齿开始松动、缺失，咀嚼能力就跟不上了：咬一根芹菜像在啃木头，吃一个苹果得费半天劲……久而久之，你会下意识地避开这些“费牙”的健康食品，转向吃软乎乎、不用嚼、入口即化的食物。比如：松软的蛋糕、酥脆的饼干、细腻的土豆泥、白粥配咸菜……

这些食物好吃是好吃，但它们往往是“热量炸弹”，高糖、高脂肪、高碳水化合物，营养却单一，多出来的糖和油会转化成脂肪，囤积起来，让你不知不觉就“膨胀”起来~

细菌的影响

一切的开始，是口腔里细菌的平衡被打破了。有害细菌增多，会引起口腔发炎，比如导致成年人牙齿缺失的“罪魁祸首”牙周炎。

炎症会破坏口腔黏膜这层天然的保护屏障，使得一些存在于口腔的革兰氏阴性细菌或其产生的毒素（脂多糖，LPS）得以突破屏障，进入血液循环，在全身游荡。

这种状况会激发我们身体长期的、低度的全身性炎症。在这种状态下，一个名为TNF-α的炎症因子会异常活跃，它被科学家们认为是引发肥胖的关键推手之一。

它是怎么做的呢？TNF-α会扰乱我们身体正常的代谢秩序：

• 它让身体对胰岛素不那么敏感（即“胰岛素抵抗”），这是糖尿病的先兆。
• 它会压制有益激素“脂联素”的工作。
• 它会改变身体的能量处理方式，让身体更倾向于合成和储存脂肪，而不是消耗它。

久而久之，我们的脂肪细胞、肝脏细胞等功能都会受到影响，腰间的赘肉也可能就这样不知不觉地堆积起来了

从牙齿到体重，这条线是不是就清晰了？

•缺牙/牙周病 → 咀嚼困难 → 放弃健康食品，选择高热量软食 → 热量摄入超标

•口腔致病菌 → 口腔炎症 → 炎症因子→ 扰乱新陈代谢 → 促进脂肪储存

•最终汇合 → 肥胖风险大大增加

那我们该怎么办？

汕头口腔医疗中心医生给大家的几点建议：

不要觉得“老掉牙”是天经地义的事

健康的牙齿完全可以陪伴我们一生。从现在开始，像关心你的皮肤与血压一样，关心你的牙齿。

注意清洁

每天早晚两次，每次不少于两分钟。使用巴氏刷牙法，清洁牙龈和牙齿的交界处。牙缝是藏污纳垢的重灾区，光刷牙是刷不干净的。每天用一次牙线或冲牙器，非常重要。

定期检查，及时治疗口腔疾病

每半年到一年，看一次牙医，清除牙结石，及时治疗龋齿、牙龈炎、牙周炎、智齿的问题。

如果已经缺牙，要积极修复

无论是种植牙、固定桥还是活动假牙，都要在医生指导下，尽快修复，恢复咀嚼功能，是保证营养均衡的第一步。

即使牙口不好，也可以想办法吃得健康

可以选择鱼肉、豆腐、鸡蛋羹等优质蛋白，它们同样软嫩好入口，同时要主动远离高糖分的点心、饮料。

牙齿不是可有可无的“嚼饭工具”，而是关系到饮食、代谢、体重的 “健康开关”想要健康瘦，记得护好每一颗牙齿。

参考文献

[1] 宋小健, 梁程红, 王丽敏, 等. 口腔菌群与肥胖相关性的研究进展[J]. 实用预防医学, 2024, 31(1): 125-129.

[2] 王诗达, 万阔, 刘乃彬. 口腔主动健康与肥胖[J]. 协和医学杂志, 2024, 15(2). DOI:10.12290/xhyxzz.2024-0071.

[3] 金洁琪, 吴红崑. 肥胖与口腔健康关系的研究[J]. 华西口腔医学杂志, 2015, 33(4): 428-430.