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“霜降补一补,入冬壮过牛”,明天霜降,记得吃1汤2肉3菜,滋补

时间过的很快,明天就是秋天最后一个节气了,这意味着冬天即将到来,在这个季节交替的时节里,为了身体能适应气候变化,需要及时进行滋补润燥,为入冬做好准备,储存好足够的能量,帮助我们温暖度过这个寒冬。这次分享适合霜降时节享用的“1汤2肉3菜”,这些食材搭配既符合节气养生特点,又满足味蕾享受。

1汤:鸽子四神汤

材料:一只鸽子,适量山药,芡实,茯苓,莲子,生姜片,适量清水,盐。

2肉:鱼肉、羊肉

1.清蒸鲈鱼

材料:一条鲈鱼,适量生姜,一勺料酒,适量生抽,蒸鱼豉油,少许凉白开,葱花,热油。

2. 红烧羊排

材料:适量羊排,香菜,土豆,胡萝卜,一小块火锅底料,干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,姜蒜,料酒,生抽,适量盐,蚝油。

3菜:山药、南瓜、莲藕

1. 清炒山药木耳

材料:一根山药,适量红椒,一小把木耳,适量大蒜,适量芹菜,适量盐,白糖,

2.南瓜蒸鸡翅

材料:适量鸡翅,适量南瓜,葱段,生姜,玉米淀粉,葱花。

3.莲藕炒肉片

材料:一块猪肉,适量莲藕,青红椒,料酒,蚝油,盐,白糖,大蒜末,玉米淀粉。

小贴士:

除了饮食调整意外,也要注意早睡早起,适当运动,保持心情的舒畅。

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