露与霜都属于寒冷气候当中产物，不过相比之下，霜则要比露明显更冷，所以民间把霜降作为寒气始生的标志。从时间上来看，霜降这个节气有着标志性的意义，其是秋的结束，也是冬的序曲，是自然界由秋向冬过渡的一段时间。

虽然气候的转变是循序渐进的，但在进入霜降以后，冷空气将会频繁活动，寒冷空气也容易侵入人体，带给我们明显的寒冷之意，届时容易引起着凉，感冒等情况。所以在霜降来临之际，我们要重视起来，准备好御寒的衣服，同时也要吃得温暖营养一些。顺应时令，可以多吃这“3根3果”，防寒润燥增免疫，身强体壮入寒冬，下面就来看看是哪些食物吧~

3根

胡萝卜，与这个时节的其他根类作物相比，它显得鲜艳了很多，其蕴含着大量的胡萝卜素，维A，叶酸，钾，钙，铜，磷等，有助于促进消化，保护视力，抗炎抗氧化，提升抵抗力等。

1、其洗过之后，切成粗一些的长条形状。另外搭配一个青椒，在洗过后也切成同样的形状。

2、一个鸡腿菇，清水冲冲，也切成粗的长条。先在锅里烧一些水，待沸腾后将其倒里边，煮上一两分钟后捞出来控干。

3、重新起锅放油，里边多加些蒜片，胡萝卜青椒先倒里边，反复翻动，充分炒透，接着将鸡腿菇倒里边，调些生抽，盐，香醋，继续炒到入味时，即可装盘。

芋头，其是根类大家庭里比较经典的一种，软糯的口感中也带着甘甜。其有助于健脾养胃，温中益气，补虚解乏，增强免疫等。霜降可以多囤些，秋冬季节慢慢吃。

1、将其外皮都削掉，切成小块之后，先用清水冲冲，之后再换上干净的清水浸泡。

2、芋头与鸡是绝配，可以变换出很多吃法。这里用到的是鸡翅，将其从中间切一刀，炖出来更入味。

3、起锅放油，葱姜炒出焦香味后，鸡翅先倒里边，利用热油加热，将外皮煎到焦黄的状态，届时芋头倒里边，同其一起炒。

4、往里边调入酱油，蚝油，两颗冰糖，把颜色炒均匀后，添上热水，炖半个小时后，再适当补点盐，焖入味后出锅。

百合，这是人们比较容易忽略的一种根，其属于鳞根，也是药食兼修的一种食物。有助于改善体质，润燥养颜，煮汤喝补水又暖胃。

1、这里用到的是新鲜百合，先将其洗洗，剥开，层层掰下来，再换清水冲冲。

2、一块南瓜，切成小丁用来搭配煮汤。

3、在锅里放水，南瓜先倒进去，煮半个钟头，二者基本熟透，届时把百合放进去，再加两块冰糖，继续煮5分钟即可关火。

3果

枣，俗话说“一日三颗枣，健康跑不了”，天冷以后，更要多吃。其富含糖类，维C，纤维素，铁，铜，镁等，有助于补益气血，驱寒暖身，提升抵抗力等。

1、先准备一些枣，洗洗后擦干，剪开后剔出核，继续剪碎。

2、盆中放入面粉，另外沏一些红糖水，里边要放发酵粉，接着倒入面中，揉成团。

3、十分钟后，把枣撒进去，同面团揉圆，再醒十分钟。

4、接着将其揉细腻，分成小剂子，每一个都搓圆，放到锅里后，在表面剪开，然后盖住焖二十分钟左右，等待其体积变大。然后大火蒸十五分钟即可。

核桃，这个时节，各种干果也陆续上市，比如核桃，此时已经成熟。其是非常营养的果子，有助于保护心脑，润泽肌肤，抗氧化，强健体质等。

1、准备两三个核桃，分别剥开。再搭配一把花生米，将灰尘冲洗掉。另外洗30克左右的小米。

2、几样食材都放进破壁机里，加入饮用水，然后用煮米糊的程序来煮，三十分钟后就煮好了。细腻香浓，满满的营养。

柿子，与其他的果实相比，柿子更具有代表性，俗话说“霜降摘柿子”，这是这个季节里独有的风景。其色泽金黄，象征着兴旺与富足，同时还被赋予了事事如意的好兆头。其自古以来也被视为“药果”，有助于润肺生津，补充体力，强壮筋骨等。霜降时节正当时令，要记得尝一尝。

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