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原创 橘子正上市,医生提醒:万不可与“3样”食物一起吃,吃橘子的禁忌要清楚

俗话说“夏吃瓜,秋吃果”,这我们的老祖宗总结的智慧,其帮助我们更好地适应环境。眼下已是深秋时节,枝头的果实太多了,在秋风中散发出香甜的味道。苹果,梨,柿子,石榴……不过如果让我选择一种,最经典的水果,我想应该是橘子,这种生长于南方地区的水果,陪伴着我这个北方人度过了三十多载,秋冬时节里,吃的最多的就是它。记忆深处最清晰的便是,火炉上放几个,整个屋子里都是橘子的香味儿,那种味道让人安心。

很多水果在南北各地都有广泛种植,比如苹果,葡萄,不过橘子却体现出明显的地域性,“橘生淮南则橘,橘生淮北则为枳”,所以北方的人再喜欢吃,种出来的橘子也只能作为观赏,如果你尝上一口,则能让你酸倒牙齿。当然从这个句古语中,也让我们了解到,橘子的食用史之悠久。

作为橘子的原产国之一,其在我国的栽种史已经不少于四千年,在《诗经》等古代经典著作中都有它的身影。在漫长的发展与演变中,橘子早已成为我国传统文化中的一个闪耀的符号。其明艳的色彩象征着兴旺红火。同时在汉字文化中,人们又以“橘”来同“吉”,赋予其大吉大利的寓意,所以无论是商人还是普通人,都十分喜欢它,重要的日子都不忘摆上一盘橘子来暄软氛围。

其味道独特,气味芳香馥郁,更是传统医学上的药果,其浑身是宝,从皮到里边的果肉都可食用,且拥有着极高的营养价值。人们经过研究发现,其中蕴含着十分丰富的维C,维A,纤维素,叶酸,维E,胆碱,果酸等,有助于缓解便秘,抗氧化,润泽皮肤,保护心血管,润肺化痰,补水生津,提升抵抗力等。秋冬时节里经常吃,令人水润又清爽。

其是传统里的经典水果,秋冬季节中十分常见,是很多家庭的必备水果。闲暇之余总要吃上一个,所以其在我们生活中出现的频率很高。虽然好吃又营养,但我们的一位医生朋友却提醒道,吃橘子其实也有禁忌,万不可与“3样”食物同时吃,别大意了,建议弄懂再吃。

1、桂圆

正如我们人类一样,各人体质都有所不同,食物也是如此,有的凉,有的热,有的温。比如橘子,其是典型的温性食物,所以小时候吃橘子时老妈总是劝着不要吃太多,以免上火。同理,在吃橘子时,也要避免再吃同类的食物,如桂圆,枸杞,枣等,这些都属于温补的食物,同时吃也就会增加上火的可能。

2、奶制品

天气明显冷了起来,届时也进入秋补的重要时期,蛋白质是基础营养,也是免疫力的基石,所以在秋冬季节里,人们都要多吃些富含蛋白质的食物,以平安度秋。其在在牛奶,奶制品,豆制品以及肉类中都普遍存在,且含量也比较多。不过在食用这些食物时,要避免搭配橘子一起吃。因为其中含有较多的酸性物质,可能会影响蛋白质的消化吸收,还会引起腹痛,腹胀等不适。最好间隔四小时以上。

3、肝脏类

其属于肉类的一种,拥有着特殊的口感和味道,不少人都喜欢吃。而且在天冷的时候,吃上一些,有助于滋补身体,温暖脾胃等。这是因为其中蕴含着大量的蛋白质,铁,铜等离子。然而如果遇到橘子中的维C,则可能会被氧化,从而降低营养价值。所以说在吃肝脏类食物前后两小时内,最好不要吃橘子。

橘子的挑选

1、挑选软的,虽然同属于柑橘类大家庭,但橘子比较特殊,其他的品种要挑选硬一些的,代表新鲜多汁,而橘子则要选择软一些的,这样的成熟度高,吃着更甜。而如果特别硬的话,那么剥开后皮通常会很厚,吃着也很酸。

2、挑选颜色发黄的,它的生长是从绿到黄的,所以颜色越黄,也就意味着生长越充分,甜度更高。

3、挑选摸着光滑的,有的光滑有的粗糙,在买橘子时,我们也要摸摸橘子皮,光滑富有光泽的往往更甜,而摸着粗糙的,则经常是又酸又苦的。

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