盐是调味品，烹饪中离不开盐，如果平常饮食比较重口味那么用盐量是容易超标的，带给我们的一些影响有：

1、食盐本身含有钠离子和氯离子，两者与血压的情况相关，氯化钠比单独的钠离子或氯离子升高血压的效果更强，因此减盐是很有必要的；

2、当食盐摄入过多，钠的含量增多时，尿钙的排出量也会随之增加，在饮食中增加钾、镁可以抵消钙流失的效应，减少过多的食盐，对骨骼健康有帮助，如果尿钙含量增多容易增加泌尿系统结石的风险，减少食盐摄入有助于预防；

3、长期食用过多的食盐，对胃黏膜有一定的损害，在受损之后，幽门螺杆菌的作用会增大致癌风险。

盐以及一些含钠增鲜剂有促进食欲的作用，这也是为什么我们在食用一些含钠量高的食物时感觉比较"下饭"、"开胃"等，想要控制体重的小伙伴更是需要注意了。