鸡蛋换个花样吃！营养翻倍！鸡蛋是餐桌上存在感最强的食材，营养价值很高，里面含有优质蛋白质，尤其是含有人体所必需的氨基酸。

每天坚持吃一个鸡蛋，不仅能为我们的身体补充能量，同时也具有美容养颜，提高免疫力的作用。

作为日常保健的话，最好的吃法就是白水煮蛋，方便快捷，超适合没有时间的忙碌人群。如果想达到活血、祛寒湿的食疗效果，可以尝试加点黄酒。为什么要加黄酒呢？我们先看看黄酒的效果。

三大古酒：黄酒

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒气味苦、甘、辛。

秋冬温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，补血养颜等功用。

黄酒冲蛋是客家人的滋补佳品，能活血化瘀、强健筋骨、驱寒祛湿、治腰背疼痛、手足麻木、风湿性关节炎等症，黄酒煮鸡蛋就是一种常见的吃法。

大家知道黄酒煮鸡蛋有哪些食用效果吗?

第一是黄酒煮鸡蛋一般具有很好的养血，安胎，止痛作用，对于体寒湿气较重，痛经的女性都有很好的缓解作用，是一种不可多得的滋补物品；

第二是长期食用黄酒煮鸡蛋可以有一定的美容养颜作用，防抗皮肤衰老；

第三是经常食用可以促进人体的消化，提高胃部的消化功能，促进新陈代谢。

黄酒煮鸡蛋

材料：黄酒1碗、鸡蛋2-3个、红枣5-6个、红糖适量、枸杞适量

1、红枣、枸杞分别用清水清洗干净，然后放到炖锅里;

2、把适量的红糖倒进装着红枣和枸杞的炖锅中;

3、然后在炖锅中倒入适量的黄酒，再把鸡蛋打碎倒入锅里; 4、盖上盖子，然后开火炖5分钟即可。

注意事项！

1、人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉，因此空腹的时候不宜食用黄酒煮鸡蛋;

2、黄酒的口感温和，但是其后劲特别足，因此在做黄酒煮鸡蛋的时候，切勿放入过多的黄酒，避免导致醉酒，其实适量食用黄酒，对于身体还是有益处的;

在广东，有些坐月子的女性朋友会吃黄酒煮蛋，既能活血化瘀，还能下奶（请根据自身情况服用），有痛经症状的女性也可以在例假前几天试试黄酒冲蛋，有温通的效果哦~