何婉婉中医：养生先养脾胃！10种食物助修复胃黏膜，吃对让脾胃越来越好！

何婉婉 广州中医药大学副教授 脾胃病科 副主任医师，擅长：反流性食管炎、急慢性胃炎，慢性萎缩性胃炎、消化性溃疡，肠易激综合征、功能性消化不良等脾胃问题。现定期在广州宏韵中医互联网医院坐诊。

胃部不适已成为现代人的通病。饭后腹胀、反酸烧心、消化不良等问题困扰着许多人。其实，通过日常饮食调理，选择对脾胃有益的食物，就能有效改善这些问题。以下是10种能帮助修复胃黏膜的食材及推荐做法。

一、小米：温和养胃

小米富含B族维生素，能促进胃黏膜修复。建议选择新鲜小米，煮粥时米油最养胃。推荐南瓜小米粥：南瓜200克切块，与50克小米同煮，软烂后食用。二、山药：天然胃黏膜保护剂

铁棍山药黏液丰富，能在胃壁形成保护膜。最佳吃法是蒸食：山药300克蒸熟后压泥，加少量面粉制成小饼蒸制。三、猴头菇：抑制幽门螺杆菌

干猴头菇需提前用淘米水泡发。推荐猴头菇排骨汤：猴头菇3朵与排骨500克同炖，加陈皮2片提味。四、卷心菜：天然胃药

卷心菜含天然维生素，能修复溃疡伤口。清炒最佳：卷心菜手撕成片，大火快炒保留营养。五、秋葵：植物保护膜

秋葵黏液中的果胶能保护胃壁。推荐秋葵蒸蛋：秋葵切片铺在蛋液上蒸制，口感滑嫩。六、南瓜：胃部守护者

南瓜果胶能吸附有害物质。贝贝南瓜效果更佳，可煮粥或蒸食。七、苹果：调节胃酸

熟苹果更适合养胃。肉桂烤苹果是不错选择：苹果去核填肉桂粉，烤至软糯。八、银耳：滋阴养胃

银耳多糖能改善胃黏膜血流。紫薯银耳羹：银耳与紫薯同煮至出胶，加枸杞调味。九、胡萝卜：增强胃免疫力

胡萝卜素需油脂帮助吸收。可做成胡萝卜素丸子：胡萝卜丝加鸡蛋、面粉蒸制。十、生姜：促进胃循环

生姜能改善胃部供血。姜枣茶：生姜3片、红枣5颗、桂圆8颗同煮，上午饮用最佳。日常养护建议：饮食定时定量，避免暴饮暴食细嚼慢咽，减轻胃部负担保持心情愉悦，避免情绪影响消化适当运动，促进胃肠蠕动注意腹部保暖，避免受凉

这些食材就像给胃穿上一层保护衣，需要长期坚持才能见效。若症状严重或持续不缓解，建议及时就医。从今天开始，用正确的饮食方式善待你的脾胃吧！