“夏至不补阳,一年都白忙”!常吃这3种“补阳粥”,健康又营养,越吃阳气越旺盛
最近这几天,天气热得让人只想躲进空调房!这时候太阳晒得猛,咱们身体的阳气都“跑”到外面了,体内反而容易变得“虚虚的”。就像一棵树,叶子晒得油亮,但根可能缺营养!
中医说夏至后是补阳的黄金期,这时候好好养一养,整个秋冬都不容易怕冷生病。今天分享3款超简单的“补阳粥”,食材都是家常的,每天喝一碗,暖身又补元气,轻松过夏天!
一、黑豆红枣花生粥
黑豆补肾强筋骨,红枣补气养血,花生温润添活力,三者熬煮成粥,软糯绵密,豆香与枣甜交融,花生香气醇厚,暖身不燥热。
夏至后阳气易散,常喝它补阳固本。改善平时会手脚冰凉、疲惫无力的状态。夏天喝一碗,甜到心窝,阳气满满,健康一夏!
【食材】
黑豆、红豆、黑米、黑芝麻、糯米、花生、红枣
【做法】
1.把黑豆、红豆、黑米和糯米洗净,多加点水泡上3 - 4小时,着急的话至少泡 1 小时,煮出来更软糯!。
2.倒掉泡米水,冲洗食材两遍后放进锅里,水和食材按 8:1的比例加。大火烧开转小火,炖40分钟,记得时不时搅拌防粘锅哦。
3.时间到关火,倒适量牛奶搅匀,喜欢奶味浓就多加点,一碗奶香四溢的杂粮粥就成啦,快开炫!
二、薏米山药莲子粥
夏天喝薏米山药莲子粥真的超级合适,清润消暑又祛湿,健脾养胃还润肺。薏米祛湿消肿,山药补气养胃,莲子安神降火,花生润肺去燥,全是对女生友好的食材。
闷热觉得没胃口,经常就窝在空调房,皮肤干干的姐妹,相信我就去喝它。简单丢电饭煲就搞定,喝完浑身轻松,状态也超棒,阳气补起来。
【食材】
山药、大米、莲子、薏米、花生
【做法】
1.把山药去皮切小块(戴手套防手痒),莲子去芯,薏米、花生、大米洗净,薏米和莲子提前泡 2 小时。
2.把水和食材都一起倒入锅中,加足量的清水,盖盖煮 30 分钟,记得中途一定要搅拌几次防粘锅。
3.时间到!看粥浓稠、食材软糯就 OK,不够稠就再煮会,最后按喜好加点糖,就可以喝啦。
三、海参瘦肉粥
海参在早上升阳的时候吃,瘦肉的蛋白质好吸收,配着米粥养脾胃,胃里暖暖的,阳气也跟着提上来。
清清爽爽不油腻,喝完手脚都带劲儿,不像吃了重口的那样犯困。不管是给上学的娃还是上班的大人当早餐,都是又省事又养人的好选择
【食材】
海参2根、瘦肉、元贝、姜片、葱、香菜
【做法】
1.把瘦肉切成小条或者小丁,放碗里加点盐、一勺生粉、半勺酱油和一丢丢花生油,抓匀腌着,煮出来的肉又嫩又入味。
2.米和水比例看家里人口喝的量放,水开了把元贝和姜片扔进去,元贝记得提前泡软撕,姜片能去腥。转小火慢慢熬。
3.等粥熬到有点浓稠,八成熟的时候,把瘦肉一块块放进去,用勺子轻轻打散,防止肉团成坨。
4.瘦肉变色煮开,再放海参,煮个2分钟就关火,撒上葱花和香菜,香喷喷的海参瘦肉粥就搞定啦!赶紧趁热喝,超鲜!
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