对于身体弱的人而言,秋季还是应该吃些肉类补一补的。但进补之前最好先把脾胃调理好。平时可以多喝一些绿豆汤或是薏米粥之类的食品,因为夏秋之际湿邪热邪较重,这样可以促进湿热之邪的排出,有利于脾胃功能的恢复。
秋季适当食用肉类有助于补充营养、增强抵抗力,但需结合季节特点选择合适种类并控制摄入量。
推荐优先选择的肉类
鸭肉:中医认为鸭肉性凉,能滋阴润燥,适合秋季缓解干燥;现代医学角度,其富含优质蛋白和B族维生素,脂肪多为不饱和脂肪酸,相对易吸收。
羊肉:适合体质偏寒人群,可温补气血、驱寒暖身,能改善秋季因气温下降导致的手脚冰凉,但体质偏热、易上火者需适量。
鱼肉(如鲈鱼、带鱼):肉质细嫩易消化,富含Omega-3不饱和脂肪酸,能减少身体炎症反应,且补充蛋白质的同时不易增加肠胃负担。
食用建议
1、控制摄入量:成人每日肉类推荐量为40~75克,避免过量导致脂肪堆积或消化不良。
2、烹饪方式:优先选择清炖、清蒸、烤制(少油),减少油炸、红烧(多糖多油),避免加重秋季肠胃负担和体内燥热。
3、搭配食材:吃肉时搭配萝卜、山药、莲藕等秋季应季蔬菜,既能解腻,又能均衡营养、促进消化。
编辑:方舟