立春后要“养骨”!少吃白菜土豆,多吃这4样,腿脚有劲,精神好!
立春过后,万物复苏,阳气生发,正是“养骨”的黄金时期。
今天,就为大家推荐4种对骨骼好的食物,补充钙质、蛋白质和维生素,不仅能强健骨骼,还能让你腿脚有劲!健康过春天!
1、海带豆腐鸡蛋汤
海带富含碘和钙,豆腐含有高蛋白,鸡蛋有丰富的蛋白,三者搭配不仅能补钙,还能补充碘元素,提高免疫力。
这道汤清甜鲜糯,特别适合春天饮用,无论是孩子、孕妇还是老年人,都能从中受益。
今天,就给大家分享一道我每周必做的海带豆腐鸡蛋汤,赶紧为自己和家人安排上吧!
【食材】
海带、豆腐、鸡蛋、枸杞、葱花
【做法】
1️⃣油热下入鸡蛋,煎至两面金黄捞出,切成小块备用
2️⃣油热放蒜末炒香,加入鸡蛋,加入适量的开水,放嫩豆腐煮3分钟,放海带煮2分钟,加入适量的盐,枸杞,葱花即可出锅
2、番茄炒花菜
西红柿富含维生素C,能够促进胶原蛋白的合成,而胶原蛋白是骨骼基质的重要组成部分。
花菜是一种低热量、高营养的蔬菜,富含维生素C、膳食纤维、抗氧化物质和多种矿物质,具有增强免疫力、促进消化、还可以保护骨骼健康。
这道西红柿炒花菜酸甜开胃,拌饭吃特别香。做法也简单,赶紧去试试吧
【食材】
西红柿、花菜、葱花
【做法】
1️⃣ 锅里水烧开,放入花菜焯水捞出
2️⃣锅中少油,加入蒜末炒香,倒入切好的番茄块炒软,再倒入花菜翻炒,加一勺生抽、蚝油、少许盐。翻炒均匀,撒上葱花即可。
3、嫩豆腐虾皮蒸蛋
再来分享一道简单易做的鸡蛋羹,只需要3种食材——虾皮、豆腐、鸡蛋,就能轻松搞定。
虾皮是含钙量极高,豆腐含有丰富放入蛋白和钙,搭配鸡蛋蒸制,口感滑嫩,营养丰富,特别适合孩子和老年人食用。
这一碗蛋羹都是女儿一个人吃的,她说太好吃了。快来试一试
【食材】
鸡蛋、虾皮、豆腐、葱花
【做法】
1️⃣ 1个鸡蛋+5g盐,打散 ,加200g清水,搅拌均匀,撇去浮沫。放入嫩豆腐,随便切块即可。
2️⃣碗盖上保鲜膜或者用一个盘子倒扣盖住,水开蒸12分钟,中途关小火(这样蒸出来的蛋羹会更细嫩) 起锅,撒点虾皮和葱花,加一勺味极鲜酱油,有猪油的放一勺,更美味哦。
4、牛奶燕麦南瓜粥
在给大家分享一道早餐必备的粥,牛奶燕麦红薯粥,我经常做,补钙又饱腹。
牛奶补钙,燕麦则富含膳食纤维和蛋白质,两者搭配既能补充钙质,又能提供充足的能量。
做法也很简单,奶香软糯,老人孩子都适合喝,快安排起来!
【食材】
牛奶、燕麦、红薯、枸杞
【做法】
1️⃣南瓜切块加水煮20分钟,再加入燕麦片煮5分钟。
2️⃣关火前加入枸杞,然后加入牛奶搅拌均匀你,牛奶燕麦红薯粥就做好了,奶香软糯,巨好喝。