“秋吃水果赛良药，对症吃着少烦恼”，8 月虽已立秋，但 “秋老虎” 依旧嚣张，白天热得口干舌燥，晚上燥得皮肤紧绷，稍不注意还会排便不畅 —— 这都是秋燥在 “捣乱”。老辈人常说 “8 月水果藏着秋燥解药”，今天就分享央视推荐的 3 种应季水果：西梅自制干通便不燥，龙眼炖肉润肤暖身，杨桃打汁清热解燥，做法简单家常，老人吃着不费劲，年轻人吃着不贪凉，家庭主妇做着省心，8 月吃对了，秋老虎再凶也不怕。

第一样：西梅 —— 自制西梅干，通便润秋燥，老人吃着不费劲

8 月最愁 “秋燥伤肠，排便不畅”？西梅就是天然的 “肠道润滑剂”。新鲜西梅酸甜多汁，8 月正当季，自己晒成西梅干，保留营养还无添加，中医说 “秋吃西梅干，润肠不寒胃”，泡着吃、嚼着吃都方便，老人牙口不好也能轻松吃，家庭主妇一次晒多点，存着慢慢吃，通便润秋燥全靠它。

推荐做法：自制西梅干（酸甜不涩、通便润燥的技巧）

食材：新鲜西梅 500 克、清水适量

步骤：

1.选八成熟的新鲜西梅（我试过多次发现，太生的西梅晒干会涩，太熟的易烂，八成熟捏着稍软、表皮带微紫的刚好），用清水彻底洗净（缝隙里的泥沙用软毛刷轻刷），沥干水分。

2.西梅用刀从中间切开（别切断，像开口笑一样），轻轻挖去果核（果核别扔，煮水时放几颗，暖身还助消化），切面朝上平铺在竹筛上（别堆着，通风是关键）。

3.放在通风阴凉处晾 1 天（让表面水分微干），再移到阳光下晒 3-4 天（每天翻两次，保证两面均匀晒干，晒到果肉微软带点嚼劲，不硬邦邦）。我试过多次发现，阴雨天可以用烤箱低温烘干（上下火 60℃，烤 6 小时，中途翻面），比纯晒更易控制干湿。

4.晒干的西梅干装密封罐，放阴凉处保存。吃的时候取 3-4 颗，用温水泡 10 分钟（泡软后更易嚼），直接吃或煮水喝都好。老人早上泡两颗吃，温和促消化，秋燥便秘悄悄改善，比吃药舒服多了。

专家建议：秋燥便秘别硬扛，每天吃 3-4 颗自制西梅干，既能补充营养，又能温和促进肠道蠕动，老人孩子都适合，无添加吃得更放心。

第二样：龙眼 —— 炖瘦肉水，润肤暖身，全家吃着不干燥

8 月秋燥最伤皮肤？龙眼就是 “天然润肤果”。8 月的龙眼饱满如珠，甜润不燥，中医说 “秋吃龙眼配药膳，润肤暖身不生火”，搭配石斛、山药、陈皮炖瘦肉水，润而不腻，老人喝着皮肤不紧绷，孩子吃着不挑食，家庭主妇炖一锅，全家从里到外润起来，秋燥脱皮全改善。

推荐做法：龙眼石斛山药陈皮瘦肉水（润而不燥、润肤暖身的窍门）

食材：新鲜龙眼 200 克、石斛 10 克、山药 1 段、陈皮 1 小块、瘦肉 150 克、姜片 2 片、盐少许

步骤：

1.龙眼去壳去核（果肉别捏太用力，避免出水）；瘦肉选里脊肉（更嫩，老人孩子嚼着不费劲），切成薄片，放清水里泡 10 分钟去血水，捞出来沥干。

2.石斛用温水泡 10 分钟（洗去浮尘）；山药去皮切成小块（泡清水防氧化，加几滴白醋更护色）；陈皮提前泡软，用刀刮去白瓤（我试过多次发现，白瓤刮干净，汤不苦还更温润，孩子不爱吃苦味的必做这步）。

3.砂锅里放足量清水，加姜片、瘦肉片，大火烧开后撇去浮沫（去腥味关键），放石斛、陈皮、山药块，转小火炖 30 分钟（山药炖软不烂，瘦肉煮至不柴）。

4.放龙眼果肉继续炖 15 分钟（龙眼别太早放，煮久了会烂成泥，保留颗粒感更润），加少许盐调味（盐别多，突出清甜）。我试过多次发现，瘦肉后放 5 分钟再撇沫，汤更清亮；龙眼选带点微酸的，炖出来甜而不腻，老人喝着汤、吃着山药，温润到胃里，皮肤慢慢不干燥，手脚也暖乎乎的。

第三样：杨桃 —— 打蜂蜜汁，清热解燥，赶走秋老虎

8 月 “秋老虎” 烤得人发慌？杨桃就是 “天然清热果”。杨桃 8 月最鲜灵，酸甜多汁带清香，中医说 “秋吃杨桃配苹果，清热解渴不烧心”，打成蜂蜜汁喝着清爽，年轻人运动后喝解燥，孩子放学回家喝解渴，不用冰饮也能赶走秋老虎的燥热，全家喝着舒服不贪凉。

推荐做法：杨桃苹果蜂蜜汁（清爽解燥、赶走秋老虎的技巧）

食材：新鲜杨桃 1 个、苹果 1 个、蜂蜜 1 勺、温水 200 毫升

步骤：

1.杨桃选黄中带绿的（太黄过软易烂，太绿酸涩），洗净后削去棱角（棱角硬且涩，一定要削干净，不然影响口感），切成薄片（我试过多次发现，杨桃切薄片打汁更易出味，还能过滤掉细渣），放清水里淘洗一遍（去表面绒毛）。

2.苹果洗净不去皮（皮含果胶更润），切成小块（挖掉果核，果核易上火），和杨桃片一起放进榨汁机。

3.加 200 毫升温水（别用冷水，8 月喝温水更护脾，老人孩子喝着不刺激），启动榨汁机打 30 秒（打得细一点，不用过滤，保留果肉纤维更解燥）。

4.榨好的汁倒出来，放至温热后加 1 勺蜂蜜搅拌均匀（蜂蜜别加太早，高温会破坏营养）。我试过多次发现，杨桃和苹果 1:1 搭配，酸甜平衡不涩口；不爱果肉渣的可以过滤，但带渣喝更解燥，年轻人追剧时喝一杯，清爽解渴，秋老虎带来的燥热全扫光，比冰饮健康还舒服。

8 月的水果，是大自然给的 “秋燥解药”，不用贵不用复杂，家常做法就很好。自制西梅干通便润燥，老人吃着省心；龙眼瘦肉水润肤暖身，全家吃着舒服；杨桃蜂蜜汁清热解燥，轻松赶走秋老虎。这 3 种吃法是央视推荐的 8 月养生方，照着做准没错。

趁着 8 月这些水果正鲜，赶紧动手试试，让全家舒舒服服过秋老虎，安稳迎秋天。觉得有用的话，别忘了点赞转发，让更多人知道这些 8 月吃水果的小窍门～