哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

立秋后，天气会逐渐变得干燥起来，加上现在的暑热还未完全消退，身体大量出汗就会加剧秋燥的影响，体质不好的孩子现在估计已经开始经常嗓子痛，流鼻血了。

其实出现这种因为秋燥引起的肺热火气旺，先别急着吃药，是药就有三分毒，老祖宗留下来的家常食疗方，专门缓解秋燥，润肺养颜，做法还特别简单。

下面这三道润肺汤，用到的都是厨房里常见的食材，温和又滋补，尤其适合老弱妇孺。

第一道：银耳莲子羹。

银耳莲子羹是公认的润肺去火汤，我用新鲜的银耳炖，比干银耳更容易快速出胶，且不需要什么技术，新手朋友也能熬出胶质满满的银耳羹。

具体做法：

新鲜的银耳去掉底部的黄色部分，然后清洗干净，用手撕碎或者用刀切碎都可以，碎一点更容易出胶，直接把银耳和清水一起放入砂锅中，加几颗红枣和莲子，用大火煮开，先用大火煮上十分钟，再转小火煮20分钟即可。如果是干银耳，建议把时间再增加30分钟，最后根据自己的口味加入适量冰糖，煮至融化即可关火。

第二道：百合雪梨肉饼汤

百合和雪梨都是润肺极佳的食物，这二者和猪肉一起搭配，不仅滋阴润肺，还能强健脾胃。这个汤我用的隔水炖法，你也可以用普通的砂锅或者煮锅来做，隔水炖的做法更能保证食材的原汁原味。

蒸汤的时候，还可以顺便蒸上两罐米饭。

具体做法：

把大约2分肥8分瘦的猪肉剁成肉末，加少许盐，白胡椒粉，一点点生粉抓拌上劲，团成两个扁扁的肉团铺在瓦罐底部，可以用勺子整理下形状，然后放入切块的雪梨，百合我用的是新鲜的百合，再放入一颗红枣，倒入清水至罐子的九分满，盖上盖子开始蒸，水开后蒸大约25分钟，最后来少许盐调味即可。

第三道：冰糖红枣炖雪梨

冰糖炖雪梨的甜香特别有治愈感，单是闻味道就让人心旷神怡了，一口下肚更是温润舒适，既暖身心又滋补五脏，清热效果极佳，做法简单，新手小白也能零失败。

具体做法：

雪梨去核，切成合适大小的块，放入砂锅中，红枣根据自己的喜好放，适量即可，个人觉得多一点甜香更浓郁一些，然后一次性加入足量的清水，避免中途加水影响口感，大火煮开后转最小火，炖上50分钟，然后放入适量的冰糖和红糖，继续煮上十分钟即可。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。