朋友们，都说入伏一碗粥。

暖脾胃，养根基，最稳扎稳打的方式，就是喝一碗五色粥了。

它也算是三伏粥的一种，能补津液、护阳气，特别适合盛夏时节。

《黄帝内经》中说：五谷为养，传统医学上又有五色入五脏的说法。

这碗五色粥的搭配就很妙，融合了5种颜色的谷物，有清有补，营养平衡。

先说大米、小米吧，它俩是厚脾胃的“黄金搭档”。

紫米入肾，能补充我们的“先天之本”。

而红豆、绿豆则是清热、利水的，刚好能和紫米温补的力量中和一下。

对于小朋友、家里的老人，脾胃虚弱一些的，我建议你们把粥煮得软烂一些。

像是小米、紫米、红豆都可以提前泡好，煮出来的米粥软乎乎的，更容易消化和吸收。

- 五色粥-

· 参考月龄 ·

15月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

大米50克 / 小米20克

紫米10克 / 红豆10克

绿豆10克 / 清水1100克

辅料：红糖少许

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

都不是什么难找的食材，大米、小米、紫米、红豆和绿豆，基本你们家里厨房都有。

02

红豆、绿豆提前4个小时浸泡好，小米、紫米你们想要煮软一点，就提前2小时泡上。

03

紫米不用用力搓，淘洗干净之后就能放到砂锅里了。

04

不管你们要做多少，大米、小米占7成，食材和清水的比例1:1.1，就不太容易出错。

05

大火煮到开锅之后再转小火，盖上盖子后继续焖煮50分钟。

06

如果你们着急的话，也可以直接换成电饭锅或者高压锅去煮，不仅时间短，粥米也会更软烂。

07

不爱吃甜的可以不加糖，但给小朋友的，我会稍微加一点点红糖提味。

08

米粥不是特别稠几乎可以成为饭的类型，而是润润的，有汤水的。

09

我们家厨房里的五谷杂粮很多，但到夏天，还得是这个组合。

能照顾到平时脾胃弱消化差的一部分人，比单一的米粥更有营养。

但因为里面加了绿豆，我提醒一下脾胃比较虚寒的朋友，可以减量或者多煮一会儿。

浓浓的谷物香味儿，加上红糖的甜。别说做主食粥了，当天下午茶的甜粥也不差！