做饭时，切上几片生姜去腥提味；淋雨受寒后，煮一碗生姜水驱寒暖身……生姜是我们生活中再熟悉不过的食材，但其作为中药的价值，却远不止于此。

在中医看来，生姜味辛、性温，归肺、脾、胃经，从驱散寒邪到调节身体代谢，从对抗病菌到辅助改善血脂血糖，作用广泛且实用，是一味不可多得的“药食同源”药材。

那为什么说生姜能降血脂血糖呢？今天，邀请到糖尿病专家杨小红主任来和大家聊聊。

一、健脾助运

生姜性温，能温中健脾，增强脾胃的运化能力，让食物中的营养物质被充分转化为能量，而非多余的脂肪或糖分，从根源上减少血脂血糖异常的可能。

二、温阳散寒

生姜能温通阳气，推动气机运行，帮助痰湿等病理产物排出体外，减少其对血脂代谢的干扰；同时，阳气通畅能促进糖分的正常输布，避免因湿浊阻滞导致的血糖蓄积。

三、行气通脉

生姜能行气通脉，让气血在血管中顺畅运行，一方面可促进多余脂质的代谢和排泄，另一方面能增强组织对糖分的利用，避免糖分在血液中滞留，从而间接起到辅助调节血脂血糖的作用。