“立秋吃3宝，秋冬病不扰”8月7日立秋记得吃这3宝，安康平稳入秋！

今年的8月7日立秋，立秋节气是二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气。从古至今，立秋节气都是非常重要的一个节气，因为立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古时“四时八节”之一。在立秋节气到来之时，人们还是非常重视的，尤其是对于饮食的调节更加注重。虽然到了立秋节气，但也还在三伏中，天气依然非常炎热，“秋老虎”指的就是立秋之后的这一段时间。虽说立秋有贴秋膘的传统习俗，但我们也不要滋补过剩，给肠胃过多的负担。

俗话说“立秋吃3宝，秋冬病不扰”8月7日立秋我们一定要记得吃这3宝，安康平稳入秋！

一宝：莲藕

莲藕是这个时节的一宝，随着秋风起，多吃一些莲藕对于健康无疑是有益的。莲藕生食清热去火，熟食则补血安神，是一种非常好的健康食材。莲藕富含铁、钙等矿物质及多种维生素，对于改善贫血、促进睡眠有着非常好的作用。立秋在即，记得常吃莲藕，滋阴补血安康入秋！

推荐：莲藕炖鸭架

【莲藕炖鸭架】食材：鸭架子1只，莲藕1节，葱段少许，姜片少许，盐少许，胡椒粉少许，花生油适量。

1，把莲藕去皮切块，鸭架子放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开改成中火，加入葱段和姜片，继续炖大约15分钟。

2，加入莲藕块，继续再炖大约10分钟，莲藕熟透，这时加入少许味精、盐和胡椒粉调味，出锅上桌即成。

二宝：南瓜

南瓜，秋季上市正是秋季的“一宝”，南瓜的品种繁多，有的口感粉糯香甜，有的脆嫩可口，可以说是营养又好吃。南瓜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、南瓜果胶等营养元素，吃它可以补充营养更有养胃的作用，立秋前后记得常吃，安康度秋。

推荐：花生南瓜汤

【花生南瓜汤】食材：南瓜1个，花生米半碗，盐少许。

1，把南瓜切成小块，花生倒入料理机，加水打成花生碎，把花生和南瓜倒入锅里大火烧开，改小火煮到花生软烂即可加盐调味，出锅即成。

三：鸡肉

鸡肉不但是秋季一宝，更是四季的宝，鸡肉的营养非常多，富含蛋白质、氨基酸和维生素B群，而且鸡蛋脂肪含量低，更是具有补中益气、滋阴润燥的作用。俗话说“入秋一只鸡，秋冬无病扰”立秋节气将至，记得吃只鸡增强抵抗力。

推荐：鸡肉炖菌菇

【鸡肉炖菌菇】食材：笨鸡，蘑菇，葱，姜，花椒，蒜，盐，花生油，枸杞。

1，土鸡剁成小块用开水焯过洗净，锅里加入花生油，花椒八角葱，姜蒜放入炒香，倒入鸡块煸炒均匀，倒入生抽煸炒。

2，倒入适量开水，盖上盖子小火慢炖大约45分钟，倒入蘑菇和少许盐调味，再炖十五分钟，出锅撒几粒枸杞，上桌即成。

峰儿话语：