你知道吗？ 阳气是人体生命活动的原动力，也是维持人体生命活动的根本。随着年龄的增长，人的阳气会越来越亏耗，这是人自然生长所不可逆的，阳气充足的人通常会体力好、免疫力强，精力旺盛； 阳气不足的人，则容易感到乏力疲倦、手脚冰凉、免疫力低下，很易生病，因此老话说，“阳气不足百病生”。三伏天炎热高温， 大量出汗，很容易让人过度劳累， 且天热睡眠差，无法保证充足的休息，再加上人们过度依赖空调和风扇降温，喜欢吃雪糕、冰镇西瓜、冷饮等食物来度日等等， 这些都很容易消耗体内的阳气，三伏天养生防病尤为关键，补阳正当时。

阳气是维持人体健康正常运转的动力, 一定注意保持充足。三伏天虽然天气热, 但正是调理阳气的好时机，除了保证充足睡眠、适量运动、适度日晒、晒背外，日常饮食也要随之调整，少吃些西瓜、雪糕等生冷食物、油腻辛辣食物， 多在餐桌上增加些“补阳菜”，才是真正的养生之道。下面就就给大家推荐一道“养阳菜”---橄榄菜虎皮青椒，食材家常， 做法简单，开胃提阳气，保证让你吃得舒适又精神焕发！

青椒是我们生活中常见的食材，也是一种百搭菜， 营养极其丰富，尤其是它富含大量的维生素C，在各种蔬菜中名列前茅。青椒独特的辛香，具有温中散寒的功效，驱散体内的寒湿之气，唤醒因暑气而困倦的脾胃，有助于阳气更好地生发，提升免疫力。下面就给大家分享一道用青椒制作的家常小菜， 开胃下饭，爽口解腻，改善夏天食欲不振，促进消化，祛湿升阳，做法简单又好吃，一起来看看吧。

【橄榄菜虎皮青椒】

原料： 青椒 1盘 橄榄菜 1大勺 蒜 3瓣 白糖 1小勺 油盐 少许

制作：1. 准备好原材料，将青椒中间的瓤去掉洗净备用，蒜切成片备用； 2. 锅中无需放油， 将整个青椒放进锅中，中小火炕，

小贴士：1. 提前将青椒放入锅中去煎， 无需放油， 直至青椒表面微微出虎皮； 2. 再加入少许油， 橄榄菜等调味料，最后加入少许盐翻炒均匀即可。