入伏了，咱们都听过“三伏养阳”的老话。怎么做？今天，木子讲一个适合三伏养阳的食疗方，只需喝三次：头伏一次、中伏一次、末伏一次，每次效果都不一样。

一、为啥三伏天得重点养护阳气

首先要弄明白传统养生中“阳气”的意思，阳气是身体内可以产生温热感受的一种物质，它肩负着维持体温、保持活力以及抵挡外部病邪的重要作用；到了夏季以后，阳气达到旺盛的状态，特别是在三伏天这段时间，外界的气温特别高，人也容易大量出汗，气血的运行变得格外迅速，从表面上看，阳气好像很充足。

那为啥还得养阳？重点就是要达成阴阳的平衡，夏天的天气又热又潮湿，出汗多了就会损耗阳气。在这个时候，寒气容易把热气压制到身体里面，如果不进行调理，可能就会觉得疲乏、四肢发凉，到了秋冬季节就更易感冒，夏天养阳气，不是随意地让身体热起来，而是要顺着自然的状态，去除体内的寒湿，让阳气能够平稳地运行，这个过程需要用温和的方式，要是过度出汗或者长时间被暴晒，反而会损伤阳气，所以必须挑选温和的方法才行。

二、为啥三伏天推荐喝羊汤吃羊肉

要是想保养阳气、把体内的寒湿驱散掉，喝羊肉汤是个挺好的办法，绵羊肉属于那种温热性质的食物，《本草纲目》里讲了它有温中补虚、散寒助阳的功效，羊肉能给身体带来暖和的感受，还能帮忙调气血，在炎热的夏天喝羊肉汤，外面的热可以帮助体内的阳气升发起来，而羊肉本身的温热特性能把体内的寒湿排出去。

鲜姜是温性的佐料，可以发汗、赶走湿气，和羊肉搭配增添香味和效果，当归补气血，“血为气之母”，血足阳气有基础。当归羊肉汤让身体运转，缓解长期不适。

夏天的时候，大家都喜欢弄些凉的食物来吃，不过要是冷食吃得太多了，就很容易伤到脾胃的阳气，羊肉汤的温度正合适，既可以吃得很舒服，也能够吃得很放心，不管做啥事儿，都得讲个度，还得依据自己的身体体质情况来进行适当的调整。

三、当归生姜羊肉汤，三伏喝三次

做法简单。食谱：羊肉250克、生姜5片、当归10克、水适量。做法：羊肉洗净切块焯水去腥；当归生姜用纱布包；所有料加凉水慢炖1.5小时撇浮沫盐调味。喝汤吃肉可以暖身。关键时机：三伏分头伏中伏末伏，各间隔10天，当日饮用一次，三次效果一步步加强。

初伏的时候，身体里的阳气慢慢往外面散发，腠理会让体表打开，来把寒气驱散，当归能够补气血，让气血运行得更通畅；生姜可以发汗，把体内的寒湿赶走；羊肉能够温养身体根本的阳气，吃一顿之后，也许会出汗，精神变好，可别指望有大的变化，它的作用是让身体顺应炎热。

中伏饮用时机适宜，天气闷潮，身体需要调理，汤品调和阴阳，可以多加水，炖清淡点儿，当归用量加大些，有助减轻暑热疲劳，让体内阳气平衡。

末伏的时候，暑气还没消，身体还是要固本强基，熬汤可以炖得浓稠些，生姜的用量减一半，避免燥热，羊肉当归主要是用来滋补的，重点滋补根基，让阳气稳定，给秋季打好基础，缓解秋燥带来的不适。

木子提醒：体内有实热，阴虚火旺，湿热内蕴者都不适合，避免助火生燥。

三伏天需补充阳气，当归生姜羊肉汤一个好办法，喝汤搭配清淡小菜，不要吃辛辣或油腻食物；体质偏热、易上火只可少量饮用试试。明天头伏，喝一碗感受身体感觉。