入伏之后意味着一年中最热的三伏天正式拉开序幕。气温高，空气潮湿，让人食欲不振，身体疲乏，因此我们需要在饮食上特别注意调理，民间有“吃3瓜、食2肉、忌2味”的说法，可以帮助我们清热解暑，健脾祛湿，舒舒服服过三伏天。

初伏要吃3瓜：清热解暑又祛湿

三伏天湿热交加，瓜类水分充足、富含维生素，能有效补充流失的水分和营养，帮助身体排毒祛湿。

1. 冬瓜

冬瓜性凉，富含膳食纤维，能促进新陈代谢，帮助消除水肿，特别适合湿热天气食用。

2. 苦瓜

苦瓜虽苦，但清热解毒效果极佳，能帮助缓解暑热带来的烦躁和上火症状。

3. 丝瓜

丝瓜富含维生素C和膳食纤维，能润肠通便，缓解夏季便秘问题。

初伏要食2肉：补充营养不燥热

三伏天不宜吃过于油腻的肉类，但适当摄入高蛋白、低脂肪的肉类，能补充体力，增强免疫力。

1. 鸭肉

鸭肉性凉，富含优质蛋白，能滋阴润燥，适合夏季进补。

2. 鱼肉

鱼肉富含不饱和脂肪酸，易消化吸收，适合夏季清淡饮食。

初伏要忌2味：避免加重湿热

三伏天湿热重，有些食物要少吃，以免加重身体负担。

1. 忌辛辣——避免上火

辣椒、花椒等辛辣食物容易刺激肠胃，加重体内燥热，导致上火、长痘等问题。

2. 忌油腻——减轻脾胃负担

油炸、肥肉等高脂肪食物难消化，会增加脾胃负担，容易引起消化不良、腹胀等不适。

初伏饮食讲究清热、祛湿、健脾，多吃冬瓜、苦瓜、丝瓜，适量吃鸭肉和鱼肉，少吃辛辣油腻食物，才能让身体轻松度过三伏天。赶紧试试这些菜谱，健康舒坦过夏天吧！