小暑到来，标志着夏季进入更炎热、湿气可能更明显的阶段。膳之幸观察到，这个时节人体容易感觉到闷热、汗多，消化能力有时也会相对平和。中医讲究“顺时而食”，此时的饮食应以清热、祛湿、健脾为原则，以下6种应季食物，适合日常搭配食用，帮助身体适应节气变化。

一、绿豆：清热利湿，解暑气

绿豆性凉，味甘，入心经、胃经，是小暑的“天然解暑品”。此时人体易受暑热侵扰，绿豆能帮助清除体内多余热气，同时促进水液代谢，减少湿热堆积。膳之幸建议食用时取绿豆50克，加水煮至开花，放温后饮用，保留豆皮的清热作用；还可以搭配少量大米煮成绿豆粥，既能解暑，又不损伤脾胃。

二、莲子：健脾养心，安神志

莲子性平，味甘涩，入脾经、心经、肾经，小暑湿热易影响脾胃功能，还可能让人烦躁失眠，莲子能健脾祛湿，同时安定心神。膳之幸建议准备去芯莲子30克与小米同煮成粥，健脾效果好；也可以用少量带芯莲子泡茶，适合易上火、失眠的人群，芯的苦寒性弱，不伤及脾胃。

三、苦瓜：清热泻火，护脾胃

苦瓜性寒，味甘苦，入心经、脾经、胃经，小暑暑热易生“胃火”，苦瓜能清泻胃火，同时其苦味能刺激食欲，帮助消化。膳之幸建议苦瓜切片后用盐水浸泡10分钟，可减轻苦味，清炒或焯水后凉拌，搭配蒜末中和寒性；膳之幸提醒大家每周吃2-3次即可，避免频繁食用伤脾胃。

四、冬瓜：利水渗湿，清暑热

冬瓜性凉，味甘淡，入肺经、胃经、大肠经，小暑多雨，人体易生湿浊，冬瓜能帮助排出体内多余水分，缓解湿热导致的身体沉重。膳之幸建议冬瓜去皮后切片清炒，或与排骨同煮，不建议久煮，避免损失营养；带皮煮水喝，利水效果更佳。

五、生姜：温胃散寒，化湿气

生姜性温，味辛，入肺经、脾经、胃经，小暑人们常吃生冷、吹空调，易受寒湿侵袭，生姜能温化寒湿，保护脾胃阳气。膳之幸建议炒菜时加1-2片生姜炝锅，或煮水时放少许，搭配冬瓜、丝瓜等凉性食物，平衡性味；但是要避免过量，防止助热。

六、丝瓜：清热通络，润秋燥

丝瓜性凉，味甘，入肝经、胃经，小暑不仅有暑热，还暗藏“秋燥”的伏笔，丝瓜既能清热，又能滋润身体，避免暑热伤津。膳之幸建议丝瓜切滚刀块快炒，加少许姜丝中和凉性，或做丝瓜蛋汤，简单清淡，适合日常食用；另外，老丝瓜去皮煮水代茶，帮助疏通经络。

膳之幸理解的养生不必刻意为之，其精髓在于融入日常生活。借助自然食物的力量，让身体在季节转换中多一份从容。小暑节气，不必追求“多吃”，而是将这些食物融入日常三餐，便是小暑养生的简单智慧。膳之幸愿大家在这个节气里，吃得舒服，过得安康。