小暑过后就是大暑，暑气日盛，潮湿闷热的天气里，很多人会觉得浑身乏力、胃口变差，稍不注意就容易生痱子、闹肚子。成都中医肿瘤研究院谢琳主任说：从中医养生角度看，此时最该多吃的就是冬瓜 —— 这个看似普通的食材，正是应对暑湿的“天然良药”。

谢琳主任

谢琳主任：中医认为夏季养生要顺应“暑湿当令”的特点。《黄帝内经》说夏气通于心，暑热易伤津耗气，而雨水增多又会让湿邪困脾，表现为舌苔厚腻、大便黏滞、四肢沉重。

冬瓜味甘性凉，能清热生津、利水祛湿，恰好契合此时的身体需求。它不像苦瓜、绿豆那样苦寒伤胃，即使是老人、孩子也能吃，堪称 “夏季第一瓜”。

谢琳主任推荐的冬瓜的三种健康吃法

冬瓜海带汤：带皮冬瓜 200 克切块，海带结 50 克，加姜片煮 20 分钟，少许盐调味。带皮煮能增强利水效果，海带补碘又软坚，适合久坐办公室、下肢易浮肿的人。

冬瓜莲子粥：冬瓜丁、莲子、小米同煮，煮至黏稠。莲子能养心安神，小米健脾和胃，适合夏季失眠、食欲差的人群，早餐喝一碗清爽舒服。

凉拌冬瓜丝：冬瓜去皮切丝，沸水焯 1 分钟捞出，加少许蒜末、生抽、香油拌匀。清热解暑又开胃，炎炎夏日吃一盘，暑气立消。

谢琳主任参加肿瘤大会

小暑饮食的三个要点

谢琳主任指出：除了多吃冬瓜，日常调理还要注意：

少吃生冷，冰饮、冰西瓜虽解暑，但易伤脾胃阳气，导致寒湿内停，建议常温食用或少量品尝。

适当吃辛温食材，如生姜、紫苏，中医认为 “辛能散湿”，炒菜时放几片姜，能帮助化解体内湿气。

晚餐宜清淡，夏季夜短，过饱过油会加重肠胃负担，可搭配杂粮粥、凉拌菜，让脾胃夜间能充分休息。

成都中医肿瘤研究院谢琳主任总结：暑天养生的关键，在于“清利”而非“寒凉”。冬瓜虽普通，却能在不知不觉中帮我们排湿散热，让身体在闷热天气里保持清爽。

注意：每个人体质不同，以上提及的食疗方案可能不适宜一些情况特殊的患者，患者应在医师指导下进行食疗，以降低健康风险。

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